El Molin de Mingo en Cangas de Onís

Me ha gustado todo. Muy recomendable! Por poner una pega, lo de la Reserva on.line no es tan fácil.

Restaurante Romántico, trato exquisito y comida fenomenal.

A pesar de haber advertido sobre una alergia severa —extremadamente peligrosa para mi salud— tanto al realizar la reserva como al inicio de la comida, se me sirvió el ingrediente señalado previamente. Pese a estar rodeado de un entorno natural excepcional, los platos carecen de hierbas silvestres locales; en su lugar, incorporan aguacate, mango y otros ingredientes ajenos a la realidad del lugar. El concepto que anuncia la placa de la entrada se ve profundamente traicionado por una propuesta culinaria que solo se sostiene en tres platos (el arroz no es unos de estos). Una verdadera lástima y, sobre todo, un desperdicio de recursos que podrían invertirse de manera mucho más eficiente. Mucho mejor cuando no estaban incluidos en las guías. Como último consejo: soliciten a sus clientes que silencien sus teléfonos móviles y eviten realizar llamadas privadas en la sala; de este modo, evitarán que un entorno tan espléndido se convierta en el de cualquier bar común. Muchas gracias a los camareros, quienes se esfuerzan al máximo por su cuenta ante la ausencia de un responsable de sala que pueda gestionar el servicio de manera adecuada.

Comida a menú cerrado y a mesa completa, de dos menús uno largo y otro mas corto y una diferencia entre ellos de 10€ cogimos el corto y fue más que suficiente, a destacar lo bueno que estaba todo, todo y agradecer la invitación a unos chupitos de sidra de hielo que estaban muy ricos.

El sitio es maravilloso, la comida impecable, se nota muchísimo las ganas que le ponen a cada plato. El menú es abundante, nos costó mucho llegar al postre, pero disfrutamos todos los pasos.

El sitio es espectacular y tiene una decoración exquisita. Sinceramente, echamos de menos el servicio de cuando era por carta (ya antes de la pandemia), pero la calidad de su comida no ha bajado y merece la pena muchísimo ir hasta allí En verano hay que reservar con tiempo

merece la pena la visita, el arroz con pitu, excepcional

Restaurante muy acogedor e impecable, la comida excepcional 10/10👍 el trato mágico, fui con mi familia y nos atendió un chico Venezolano llamado Carlos que tuvo un trato 10/10 nos hizo que la estancia fuera mágica ! Lo recomiendo… volveremos 🤞

Hemos estado hoy comiendo y ha sido una muy grata experiencia. Un excelente menú degustación, con el que quedas muy bien comido. Ambiente agradable y sitio precioso y acogedor. A destacar la atención de IKER, el camarero, todo un profesional. Muchos tendría que haber como él. En definitiva bien merece el viaje hasta ese precioso lugar.

Despues de algunas décadas comiendo en este lugar, creo que esta ha sido nuestra última visita. Ya lo conocimos con la nueva orientación, pero nuestra experiencia es que sigue bajando el nivel ,que sigue siendo alto, eso sin duda, pero menos. Comida buena (no excepcional), aunque justa. Y de servicio no llega al nivel de un restaurante de esta categoría, en fin, una pena. Igualmente es una buena experiencia para el que no tenga referencias anteriores.