El Moli en Vielha e Mijaran

Segunda vez que vengo, me encanta el ambiente y la comida, el vino de la casa es muy bueno y la atención también. volveré, nuevamente.

Muy interesante el lugar, excelente trato y comida, mucha variedad y muy rico todo. Aconsejamos las alcachofas en sus distintas presentaciones y las espinacas.

En mi estancia repetí porque nos encantó. La comida por supuesto y el servicio muy amable. Recomendado

Todo muy rico. No probé las calçots pero me dijeron que estaban bastante bien. La carne muy en su punto. Las patatas braseadas era algo diferente y bueno, como novedad bien y bien preparado. Lo que me defraudó fueron los postres, que la tarta de queso era sabor "nata", el pan Brioche sin más. Por lo demás, buen trato del personal. Sitio tranquilo y recomendable reservar antes de ir.

Buena comida en un salón bonito (nos pusieron en la zona exterior cubierta). Pedimos las patatas al Caliu (bastante ricas), longaniza y una carne. Muy recomendable.

Todo un descubrimiento en Vielha!! Todo lo que hemos comido estaba buenísimo, especialmente las patatas con jamón y cuatro quesos y el sorbete vegano. El comedor con el techo transparente y junto al río muy agradable. El servicio es muy amable.

MUY RECOMENDABLE !!! Ambiente, calidad y precio.

Excelente carne y trato exquisito

Venimos desde México, no cabe duda lo bien que comimos, a pesar del servicio que no fue el mejor. Los meseros muy hostiles pero la comida deliciosa excepto que no había calçots y era para lo único que veníamos a probar porque es la especialidad del lugar.

Si tienes un producto de calidad y una mano segura , el resultado es perfecto. Unos calçots tan tiernos que te daba pena comerlos con una salsa irreprochable. Hasta las cosas apatentemente sencillas marecen un gran aprobado para el chef. Todo perfecto. Pero hablemos del champagne, qué algún fanfaroneti quiere lucirse con el Don o el Louis y sus pailettes dorées vale, pero un bollinger que no es ni la grande cuvée a este precio me han visto como un parisino o tonto que es lo mismo, sin despreciar los espumosos catalanes , valencianos que trabajan fantasticamente , cuando veo los esfuerzos para tener una carta de vinos tan divertida, alegre y tan completa , invito el sommelier a pasar una semana en el hotel la Briquetterie en Vinay y conozca pequenos propietarios , artesanos con unos blanc de blanc maravillosos con precios excellentes , y apasionados . Gracias por su dedicación y el buen trato de sus colaboradores.