El Guano en La Vall d'Uixó

20/03/2024: De los pocos lugares que he comido a gusto, los camareros educados, buen ambiente, todo delicioso y todo esto por un muy buen precio. Temíamos que nos saliera más caro de lo que nos queríamos gastar hoy para comer, pero nos hemos llevado una sorpresa, no más de 20€ por persona teniendo en cuenta que no hemos tomado postre. Un sitio 10/10. Volveremos sin dudarlo.

09/03/2024: TOTALMENTE RECOMENDABLE !!!!! Esta todo malisimo ( ironía ) vendria a diario si no fuese por el viaje es la segunda vez que como en este pedazo de restaurante y me vuelvo a ir muy feliz de la experiencia , las alcachofas las prove la primera y me las e vuelto a pedir y e de decir que no e comido nada igual en la vida el resto e pedido platos diferentes e incluso el pescado ( que no me gusta ) me a cambiado la mentalidad no es que no me guste ...la cosa es que nadie lo a cocinado como este maravilloso chef ; el sitio es cómodo y muy agradable...y el servicio es joven y muy encantador siempre atentos a gestos prácticamente insignificantes , alucinante como trabajan los chicos para su edad , se les ve entusiasmo y amor por lo que hacen , de verdad que encantadisimo... ; Recomiendo : Alcachofa ***** ,la caldereta de pescado espectacular , la costilla jugosa y deliciosa ...como decía esta todo para lamerse los dedos ( y el plato por que mira ... educación pero sino volvían fregados a cocina ...) pongo 5 estrellas y muy merecidas 👏🙌