El Fogón Madrid Pollos a la Brasa y Asador - Pueblo Nuevo en Madrid

29/07/2025: Hace tiempo que queríamos ir, y he de decir que Totó e Peppino no nos ha defraudado. La comida es de muy buena calidad y el servicio excelente. Nosotros comimos la pizza carbonara - a la que los taquitos de bacon crujiente le quedan divinos y la albahaca le da un toque especial - y las linguine ai frutti di mare, que tienen una pinta espectacular tanto al venir envueltos en papel Albal con forma de cisne, cuanto al emplatarlos. De postre habíamos leído que el fondente di formaggi era un must, y hemos podido confirmar que está delicioso; además, no llena tanto como era de esperar y tiene un retrogusto intenso que me ha sorprendido pero también gustado mucho. Todas las personas que nos han atendido han sido encantadoras, y el local, pese a no ser muy grande, es acogedor y para nada caótico. Repetiremos sin duda.

28/07/2025: Aunque el servicio fue muy bueno, todos los platos que pedimos fueron bastante mediocres y los precios por encima de lo normal para un lugar de ese estilo en Madrid