El Faro en Santa Pola

18/05/2025: Siento decepción, después de casi 23 años de cliente en este magnífico local. Lo primero que quiero comentar es que la falta de presencia del dueño (Esperamos sus fieles clientes que se mejore y vuelva pronto), a hecho mella en la calidad del producto y organización del personal , eso era de esperar, en Alicante tenemos un refrán que dice (El ojo del amo engorda el caballo). Quisiera destacar la poca empatia por una camarera en concreto (De tez menos clara), ya que nos hizo sentir con su actitud soberbia, críticas y risas en cocina, (haciendo partícipes al resto de compañeros), como delincuentes por una apreciación sin importancia, a partir de hay, fue muy incómodo para mí familia, tener que seguir en el local, aguantando ese desprecio absoluto, terminamos decepcionados, no sólo por el incidente en sí, si no en general por la bajada en progreso de la Calidad y la falta de cariño o esmero en cada plato. Lógicamente trasladamos nuestro descontento y malestar al camarero (con gafas), tanto de la actitud de su compañera, como de los productos en sí, vaya por delante que es un gran profesional, de los que pocos quedan en el sector . Simplemente me gustaría que está crítica sirva para mejorar, tanto la calidad de los platos , como la apatía de una camarera en concreto. Somos clientes más de 23 años y por ello queremos trasladar nuestro más sincero agradecimiento de antemano, a tenerla en cuenta, por la comodidad en el local y deleite de los productos. Agradecemos su atención y esperamos tomen en consideración lo comentado. Un saludo cordial, y un gran abrazo al propietario con todo el cariño.

15/05/2025: Comida excepcional, recomiendo el pulpo a la gallega y la paletilla