El Estudio en Santiago de Compostela

27/05/2025: Estuvimos mirando la oferta de los restaurantes de la zona. Decidimos entrar en este porque en el comedor había mesa disponible y es amplio. Comimos el menú del día. De 1ero yo pedí los callos, que para mí era más un plato de garbanzos, pero lo prefiero. Estaban muy buenos, el caldo tenía potencia, se notaba el sabor de los ingredientes. Probé la ensaladilla rusa que estaba también buena. De 2do yo comí el pollo que estaba crujiente y de buen sabor. La lubina quizás un tanto estrecha y pequeña. La relación calidad - precio me pareció la correcta para un menú del día por 14€ en Santiago. En el servicio nos atendió un camarero, que fue atento, por contra la camarera, desde que nos tomó la comanda parecia que no estaba de humor ese día. Al servirnos lo hacíá con poca voluntad, luego por error, de ella o de cocina, nos trajo un plato que no era de nuestra mesa. Aunque se aclaro de que no lo había pedido yo, al decírselo, casi me fulmina. El lugar esta muy bien organizado, hay espacio entre mesas, aunque en el momento que esta a su total capacidad, se nota un ligero calor en las mesas del fondo, que era en donde estábamos.

05/05/2025: Un lugar excelente en Santa Marta de Santiago . Los camareros super majisimos, la Parrillada superior y el Pulpo muy bien cocido. Muy recomendable.