El Ermitaño en Benavente

Estuve en la celebracion de una boda. La zona donde se hizo el cocktail era preciosa y muy espaciosa, con una especie de charca con cascada. Nos pusieron gran cantidad de tapitas muy originales, jamon de bellota y quesos. La cena estuvo riquísima, me gustó más que el cocktail. Todo riquísimo.

Una experiencia de 10. La comida está exquisita, de los rollitos de cecina y foie a las carnes y pescados. Se nota que la cocina está cuidada y el servicio aún más si cabe. El restaurante también merece la pena, por los grandes jardines, el interior rustico y la facilidad de aparcamiento. Totalmente recomendable

Un lugar magnífico para tomar un refrigerio de camino a Madrid, recomiendo los torreznos y el queso de Zamora que está riquísimo. Su personal es super amable y el sitio muy acogedor. Muy recomendable

Las veces que he ido buenísimo ...

Sitio espectacular. Personal siempre atento y superagradable. Fuimos a menu degustacion de verano el jueves 7 de agosto. 12 platos. Todos riquísimos aunque tengo mis favoritos. De aperitivos: el canutillo de cecina con higado de pato y membrillo; de entrante: el huevo campero con guiso de pasta piñón, cangrejo de rio y pollo de corral, de principal: lengua de ternera ahumada en adobo con patata, cebolla y espumoso ancestral. Pero lo que más me sorprendió fue uno de los dos postres: tomate, requeson,manzana, albahaca y especias un lejano.

El Ermitaño: Después de viajar por medio mundo y meter la cuchara allá donde anduvimos, nos encontramos con esta maravilla de sitio. El concepto es elegante y muy de la gran tierra de Castilla y León con la sofisticación de la alta cocina. El trato desde que entras hasta que sales es cercano, amable y muy profesional. Las recomendaciones del sumiller Marcelino, muy buenas. Empezamos con una manzanilla de la Riva de Sanlúcar. Continuamos con una cerveza de autor Mica con barrica que estaba tremenda. Acabamos con una recomendación: Las Quintas de bodegas Fuentes del silencio ¡riquísimo! La comida: entrante de la casa: tosta con queso y piparra. Seguimos con unos canutillos de cecina y foie. Sutil y con fuerza. Luego un huevo con cangrejo y arroz con caldo de pollo de corral ¡magnífico! Tomate de Barbastro con un aceite (manzanilla de la zona) hicimos caso al chef y en tierra de pan “sucamos” como decimos en Valencia. Buenísimo. Plato principal: lechazo. Esto es un punto y aparte: Finura, sabor y una cocción perfecta ¡felicidades! Finalmente un postre sorpresa: tomate y más frutas. Muy acertado. Vale la pena. Gracias al chef Pedro Mario que estuvo súper atento en todo momento y a su equipazo.

La gente encantadora, empezando por Pedro Mario y terminando por todo el equipo de sala. La comida excepcional.

Lugar muy acogedor, un servicio muy atento y agradable, y la comida exquisita.

Excelente producto. Un restaurante de referencia con productos de alta calidad, una excelente cocina y un gran servicio

El Ermitaño siempre está en el nivel de excelencia, con lo cual es un restaurante idóneo para cualquier tipo de comida de celebración. En esta ocasión he probado como novedad el Sna Pedro y me encantó.