El Corral del Indianu en Parres

Enhorabuena por el tremendo trabajo de todo el equipo liderado por un gran chef y una excepcional jefa de sala. 100% recomendable y volveremos pronto

Una experiencia irrepetible que esperamos volver a revivir.

Este restaurante es una experiencia única. Empezando con la comida, todos los platos nos sorprendieron y superaron nuestras expectativas. A destacar la tartaleta de atún, la fabada, el bombón de cabrales, la piparra y la tarta de queso de Gamoneu. Continuemos por el trato que fue increíble. Era nuestra primera vez allí y nos trataron como si fuésemos familia. Un trato tan cercano de un chef con tanto talento nos hizo sentir especiales. Por último, el ambiente y el local fueron fantásticos y tan solo podemos pensar en volver. Gracias a todos en El Corral de Andianu!

¡Todo fue fantástico! Realmente lo recomiendo. La comida era muy interesante, con algunas versiones divertidas de platos locales. El servicio fue impecable, ¡gracias por invitarnos!

Para disfrutar de los excelentes platos del menú, la experiencia del servicio y el Ambiente resulta fundamental. Pocos sitios de este tipo tienes una atención directa continua por el chef. Combinación eXPectacular de sabores para todos los gustos. Acompañada por una cuidada selección de vinos.

Comenzando por la decoración, continuando por la atención magnífica y obviamente subrayando los excelentes platos. A destacar el bombón de Cabrales, el torto de guacamole... como buena asturiana y fanática de las croquetas y el arroz con leche.. Increíbles!

¡Espectacular! Volveremos. Cogimos el menú degustación con maridaje de 5 vinos.

Fui a comer un menú degustación que me regalaron, con 4 vinos. Era mi primera vez en una estrella Michelin, y el menu recomendable totalmente. Explicaciones de lo que comías en todo momento. Fueron 18 platos y 4 vinos diferentes y fuimos tranquilamente, llegamos a las 14h y terminamos a las 17:00h

Fuimos para celebrar una fecha especial y acertamos plenamente. Nos encantó la creatividad de los platos y los sabores del menú degustación. Lógicamente algunos platos te gustan más que otros pero el resultado final es excelente. También a destacar la atención del personal. En resumen pasamos un rato muy agradable y no nos decepcionó.

Conocido por varios de los comensales elegimos este restaurante como la 18ª reunión de la Peña Gastronómica El 13 ye Lara. Elegimos el menú y el maridaje largos, 20 platos entre aperitivos, entrantes, platos principales y postres... y 6 bebidas combinando cerveza, sidra, fino y vinos. La comida poco que decir, grandes clásicos del restaurante como el bombón de Cabrales, macarron de Sabadiego o la falsa ensalada. Todos los platos son aciertos seguros... sin embargo algunos de mis compañeros de aventura quedaron bastante insatisfechos con el maridaje. Yo no soy un experto pero algunos de mis amigos si lo son y no estimaron acertadas las mezclas entre comida y bebida, sobre todo con el fino que mataba todo sabor de comida en 1 km a la redonda. Comentamos a los dueños, jefa de sala y chef, este hecho y muy agradables debatieron con nosotros sobre la selección de bebida y nos invitaron a una copa de champán con los postres. Un acierto seguro con la comida... quizá no tanto con el maridaje. D