El Corral del Indianu en Parres

Nos encanta! No paramos de ir, cada mordisco es una delicia…todos y cada uno de platos PERFECTOS! Las personas que trabajan allí encantadoras…. Un LUJO

De los mejores estrella Michelin en los que estuve. El trato de todo el personal es excelente, en especial de la jefa de sala, un encanto. El menú “corto” es increíble de principio a fin y el maridaje de vinos, un acierto. Las presentaciones de los platos son perfectas. La decoración del restaurante es preciosa, se nota que está hecha con muchísimo mimo. En resumen, sin duda alguna repetiremos.

Viajando por todo el mundo, continúas paladeando sabores, descubres hazañas plenas de sabor, en recónditos rincones, con huellas de Michelin, soles de Repsol e ilustres renombres, pero a pocos, como a Campoviejo, los han tocado los Dioses.

Excelencia es la palabra que define la experiencia de comer en este restaurante con una estrella Michelin y dos Soles de repsol. Todo lo que se pueda imaginar queda pequeño con la realidad. Calidad, servicio, ambiente. No se puede pedir mas.

El mejor sitio en el que he comido jamás

Vuelvo a reseñar porque ayer repetimos y, de nuevo, me reitero en lo que digo después. Un menú diferente, con una lomo de trucha grande, riquísimo!! Espectacular!! sencillamente comer aquí es increíble porque la comida es buenísima con producto de primera calidad; una elaboración perfecta y un trato exquisito. Hemos estado varias veces y en esta ocasión con unos amigos de Madrid que que querían conocerlo por nuestros comentarios y marcharon encantados de todo. Mucha amabilidad y una decoración muy bonita. La chica que nos atendía, fue muy maja, y esta vez hablaba un poquito más alto, así que la oíamos mejor. El Chef, su esposa y el resto del servicio mostraron su gran profesionalidad, no solo en calidad, modo de cocinar y presentación de los alimentos, también en su explicación. Cierran por vacaciones este 23 de diciembre durante un mes. Mejor conocerlo entre semana y reservar, por supuesto!! Muy, muy recomendable!!!

Vuelvo a reseñar porque ayer repetimos y, de nuevo, me reitero en lo que digo después. Un menú diferente, con una lomo de trucha grande, riquísimo!! Espectacular!! sencillamente comer aquí es increíble porque la comida es buenísima con producto de primera calidad; una elaboración perfecta y un trato exquisito. Hemos estado varias veces y en esta ocasión con unos amigos de Madrid que que querían conocerlo por nuestros comentarios y marcharon encantados de todo. Mucha amabilidad y una decoración muy bonita. La chica que nos atendía, fue muy maja, y esta vez hablaba un poquito más alto, así que la oíamos mejor. El Chef, su esposa y el resto del servicio mostraron su gran profesionalidad, no solo en calidad, modo de cocinar y presentación de los alimentos, también en su explicación. Cierran por vacaciones este 23 de diciembre durante un mes. Mejor conocerlo entre semana y reservar, por supuesto!! Muy, muy recomendable!!!

Visita fantástica a El Corral del Indiano. Mi mujer y yo disfrutamos del menú degustación y cada plato fue una sorpresa: cocina llena de personalidad, producto excelente y gran equilibrio de sabores. El servicio estuvo a la altura, atento sin ser invasivo. Queremos mencionar especialmente a José Antonio, que hace que te sientas en casa desde el primer momento. Un restaurante totalmente recomendable.

Merecidísima la estrella Michelin. Que lugar tan bonito y que comida tan rica

Tercera visita, puedo decir que habrá una cuarta. Es un placer enorme visitar la casa de José Antonio Campoviejo, un grande! Absolutamente recomendable!