El Chaparrito Ventura en Madrid

17/01/2026: Sitio muy tranquilo, comida genial y los nachos espectaculares, volveré! El taco al pastor también riquísimo

04/01/2026: Una sorpresa haber encontrado este restaurante. Es la primera vez que como bien en un mexicano. Hasta la fecha, no solo el mejor, si no el más auténtico y natural. Equilibrio en los sabores, ingredientes y cantidades, cosa que no me había pasado nunca en un mexicano. Entramos de casualidad saliendo de Matadero al Prado y fantástico. Muy recomendable el taco con carne al carbón, el de carne mechada y unos taquitos de atún frito. El guacamole, de 10. El único "pero" el servicio, nada atento, poco simpático... Nada positivo que decir. Llegamos a una hora normal de comer, con gente levantándose de mesas o acabando y tiraban balones fuera diciendo que ya no nos daban de comer (14:35). Afortunadamente, unos clientes nos oyeron, se levantaron y nos dejaron la mesa. Estábamos junto a la puerta de entrada, un día frío, y funcionaba mal, no cerraba y no fueron atentas a estar pendiente de cerrarla... Pero una cuestión puntual no evita una fantástica valoración del local. Actualizo reseñas: Es ya nuestro sitio de referencia en las visitas anuales a Madrid. La atención ha mejorado mucho y el producto sigue siendo excepcional. Todo buenísimo. Inmejorable!