El Celler de la Guardia en El Bruc

16/03/2025: Una experiencia gastronómica inolvidable a los pies de Montserrat Llegamos al San Jerónimo, a Bruc, sin saber exactamente qué nos esperaba. Pero sólo cruzar la puerta, tuvimos la certeza de que viviríamos una experiencia que nunca olvidaríamos. Decidimos sumergirnos en el universo de los platos especiales y empezamos con unas flores de alcachofa con jamón de bellota. Más de una vez he regalado flores a mi pareja, pero nunca le había visto disfrutar tanto como con éstas. En la mesa de al lado, una pareja degustaba un entrecot de dimensiones mesiánicas, haciéndonos salivar como el perro de Pavlov. Fue entonces cuando entendí que ese entrecot debía ser el centro de mi cena. Mi compañera, en cambio, se decantó por el pato confitado, y en el momento en que probó el primer corte, empezó a llorar de emoción. La carne se deshacía en la boca, desplegando un sabor difícil de olvidar. Hacía mucho tiempo que no la veía tan feliz. Para cerrar la cena, escogimos el pastel de zanahoria, una tentación más dentro de una carta de postres tan variada como original. Todo ello, acompañado por dos estrellas y una agradable conversación que hizo brillar aún más la velada. ¿La atención? Un diez. ¿El precio? ¿Se puede poner precio a la felicidad? Si desea una experiencia gastronómica única a los pies de Montserrat, el Sant Jeroni es una parada obligatoria.

04/03/2025: Muy agradables y la comida magnífica