El Carlos Restaurante 1904 en Santomera

Una sorpresa cerca de Murcia. Encantadores y una cocina con cariño y espectacular producto y técnica! Recomendable 100%

Sitio sensacional. Tienen muy claro lo q hacen y es una cocina refinada sin pasarse de modernos. Elegante y trato sensacional. Recomendable desviarse a Santomera para ir a esta joya.

Le pongo 4 estrellas por qué en dos días diferentes y pidiendo lo mismo, el precio diferente y la presentación también. La ensaladilla con atún rojo marinado y buena. La cerveza que me he tomado en copa, buena.

Restaurante bar con una amplia barra de aperitivos y salón comedor. Tomamos algo en barra. Marinera con una más que sobresaliente anchoa. La ensaladilla en sí, le falta potencia y le sobra sabor a patata. La ensalada de atún marinado y tomate muy bien presentada, el tomate rizado muy sabroso, el atún marinado, no nos dice nada, no està malo, y el resto de ensalada, cumple.. la mojama de hueva con almendras muy sabrosa y estupendas esas almendras. Y para finalizar las croquetas de jamón y bacalao… nada significativas, no están malas pero demasiado sabor a bechamel. La cerveza en su punto. Muy buen servicio y atención. El ambiente tranquilo y agradable. Probaremos otras propuestas en otro dia. Recomendable.

Es fantástico todo , desde la presentación de los platos , sabores, servicio y muy atentos desde el equipo hasta Carlos. Se merece todo. Gracias 🙂.

Fuimos a comer animados por las críticas y la sorpresa fue que no tenían el menú del día al que se hacía alusión en algunas reseñas. Pedimos de carta y el retraso fue muy grande, aun pidiendo que nos atendieran varias veces. Una mesa que entró después fue atendida en primer lugar. Al final el personal se disculpó. La comida espectacular y de calidad. Raciones muy generosas. Pedí leche vegetal para mi cortado y me dijeron que no tenían, les dije que hoy en dia una opcion vegetal es interesante y el camarero me respondió que tenían leche de oveja. No se si fue ironico o despiste, pero me pareció una respuesta inquietante.

Excelente restaurante familiar donde puedes degustar tanto cocina tradicional como imnovadora y de autor, algo que no te dejará indiferente. Una familia digna de conocer.

Fue una deleitosa experiencia, saborear unos platos muy bien elaborados con productos de muy buena calidad y muy bien aconsejados por camareros muy amables y con gran experiencia.Gracias.

Más de dos horas para comer. Cuando llegó el principal ya no tenía hambre. No sé si esto es habitual, pero no pienso repetir. Desesperante.

Magnífico lugar donde comer en familia o reuniones de trabajo. Excelente carta.