El Capricho en Santa Elena de Jamuz

Teníamos muchas expectativas y nos defraudó. Relación calidad- precio defraudó. No vale lo que cuesta. Decepcionada.

Nos ha encantado la experiencia! solo tengo que decir que el lugar es unico, la comida inmejorable y el servicio de 10. Pocos lugares voy a recomendar con esta calidad tan excepcional. recomiendo la visita antes de disfrutar de la comida, merece la pena ver todo el trabajo que hay detras... muchos exitos, volveremos sin duda

La carne es una maravilla, lastima que la carta de vinos no acompañe. Es lamentable multiplicar por diez el precio de un vino para que pidas los suyos. Ejemplo el vínculo cuesta 15 euros en tienda y en la carta del capricho son 150€ y así muchos más

Fuimos 5 amigos y elegimos el menú homenaje. La verdad es que la calidad de todo fue increíble, y posiblemente de las mejores carnes que he probado. Desde luego es un sitio muy recomendable para los amantes de la carne, aunque el precio es para un día muy especial. La principal pega y por lo que no le pongo 5 estrellas es por la cantidad, salimos con algo de hambre, y eso en un local en el que pagas más de 200 euros por persona no me parece de recibo. Para el chuletón apenas tocamos a un par de tiras por cabeza, y salimos con la sensación de que si ubieramos sido 2, por el mismo precio seguramente habríamos tocado a más. Pienso sinceramente que es algo a lo que deben prestar más atención, y por ese precio estoy seguro de que se lo pueden permitir. Por lo demás una experiencia muy buena.

¡El mejor restaurante de carne del mundo! No suelo comer carne, pero la calidad de la carne en Capricho es de otro nivel, ¡así que no pude resistirme! El mejor steak tartar que he probado y la cecina casi se deshacía en la boca al saborearla... ¡La verdadera exquisitez y para mí la estrella de los primos fue el plato Tuetano! ¡Un auténtico invento y un plato original! ¡El filete de José Gordon también estaba espectacular! Mi marido y yo estábamos celebrando nuestro cumpleaños y dándonos un capricho, pero estamos deseando volver y probar más platos.

En general, fue una experiencia bastante buena, pero el pedido de comida fue un poco extraño. Dejaron el filete para casi el final de la comida y ya estábamos bastante llenos. Pedimos un filete de vaca de trabajo, que estaba delicioso, pero bastante grasiento. Pagamos más de 250 €, lo cual me pareció un poco caro considerando el servicio. He pagado eso por un restaurante con dos estrellas Michelin con un servicio mucho mejor. ¿La estrella de la comida? El tártaro; ¡madre mía, fue quizás lo más delicioso que he probado en mi vida! El personal fue amable. La visita guiada fue genial y, en general, ¡lo recomiendo! Iría directamente al tártaro y al filete.

Visité este lugar en una peregrinación de bistecs al que se supone es el mejor restaurante de carnes de Europa. Conduje desde el Reino Unido solo para visitar este restaurante. Está literalmente en medio de la nada. Tienen un pequeño y agradable hotel a poca distancia, con habitaciones limpias y a precios razonables, donde pasamos la noche. Francamente, la comida fue un desperdicio debido a nuestra falta de cultura de la carne. El bistec era extremadamente complejo y, aunque estaba delicioso y las guarniciones también eran excelentes, sus sabores habrían sido mejor servidos en un restaurante más apreciado. No se puede comparar este bistec con un USDA, un Angus ni con ningún otro. Está curado durante mucho tiempo y se sirve con mucha grasa. Se cocina en una parrilla de leña. Comimos en las cuevas bajo el restaurante, lo cual es en sí mismo una experiencia extraordinaria. El personal fue amable y profesional. Personalmente, no pude apreciar la calidad del bistec, por lo que solo puedo disculparme. Estoy seguro de que es el mejor de Europa, pero hay que ser un verdadero experto en bistecs para apreciarlo de verdad. En fin, disfrutamos de un viaje genial desde el Reino Unido, recorriendo el País Vasco, y de un agradable viaje de vuelta a casa. El precio no es barato, pero no es una locura como en cualquier restaurante de Londres. Es una experiencia interesante y muy recomendable.

Sitio único e inigualable en todos los aspectos imaginables.Más o menos por 150€ ,por persona.Muy recomendable

"Nuestra visita a Bodega El Capricho fue verdaderamente memorable. Desde el primer instante, el servicio fue impecable: el personal es atento, profesional y mantiene una sonrisa cálida en todo momento. El ambiente es elegante y acogedor, ideal para disfrutar de una comida con calma. La calidad de los platos está fuera de toda duda: el chuletón es el mejor que hemos probado de toda España y los postres, como la torta de pasta quebrada de manteca de buey, simplemente fantásticos. El entorno de la finca suma aún más encanto, con facilidades como aparcamiento gratuito que hacen todo más cómodo. Aunque hemos leído reseñas que hablan de precios elevados, nuestra experiencia fue totalmente opuesta: nos pareció una relación calidad-precio muy bien equilibrada, sin sensaciones de exceso ni de escasez. En definitiva: una experiencia gastronómica 100 % recomendable, donde todo lo vivido vale lo que se pagó… ¡y deja con ganas de volver!”

Sencillamente espectacular tanto el trato como la comida increíble, Leo, Angel y José GRACIAS ❤️la visita a los Bueyes ha sido una experiencia única, rematada con una degustación de su cocina única.