El Capricho en Santa Elena de Jamuz

Viajé de Italia a España y alargué mi viaje solo para cenar en este famoso restaurante. Tenía muchas expectativas y, sinceramente, me decepcionó un poco. Mi prometida y yo elegimos el menú Homenaje, que ya habíamos investigado con antelación. Se trata básicamente de un menú con muestras finamente picadas de varios tipos de carne de res, de diferente edad. Las muestras de carne estaban buenas, pero no tan buenas como esperaba. Los entrantes y los postres, sin embargo, fueron decepcionantes. El filete, el plato fuerte de la cena, estaba bien limpio de restos oxidados, dejando muy poco. En mi opinión, el precio debería revisarse teniendo en cuenta lo que ofrecen. El ambiente, parecido a una cueva, apestaba a sudor de las pieles colgadas junto a la mesa, un olor que interfería con los aromas de la comida y el vino. Las copas se dejaron en la misma habitación, así que incluso el cristal adquirió el mismo olor. De los vinos que pedimos, los dos primeros ya no estaban disponibles, pero seguían en la carta digital, por lo que no se podía consultar el stock. Por lo tanto, optamos por un Chano 2021 y un Dominio del Águila 2020. El Dominio del Águila estuvo fantástico, mientras que el Chano, muy elogiado con 93 puntos Parker, presentaba sabores extraños, tanto en boca como en nariz. Informamos de los defectos al camarero (el sumiller no estaba presente esa noche), quien no tuvo ganas de evaluar el vino y no quiso intervenir, pasándonoslo con indiferencia. El vino debería haber tenido un precio diferente, dado su reciente premio, por lo que amablemente nos cobraron el mismo precio que figuraba en la carta, ya que las etiquetas estaban dañadas. Espero que el Sr. Gordon pueda tomar las riendas de su restaurante de una manera diferente, dada su dedicación, y que pueda capacitar mejor a su personal, asegurándose de generar emociones positivas, no negativas.

Visita obligada. Bodegas rehabilitadas con gusto. Carnes premium y buen servicio. Dejarse aconsejar en carta o los menús degustación bien servidos.

Fue una experiencia inolvidable y la recomiendo a mis amigos.

Increíble lugar, todos deben ir al menos una vez en la vida, vale la pena… también te dan un tour por las bodegas que tienen, lugar exquisito para los amantes del vino y la carne, el servicio increíble, pregunten por Joel 👏… maravillosa experiencia.

La comida y el servicio fueron inmejorables. Nos atendió Enrique que fue muy amable y atento con nosotros, su trato hizo que toda la experiencia fuera mágica.

Calidad del chuletón muy buena , a destacar el steak y la cecina ,.. los demás platos del menú homenaje sin pena ni gloria, dicho esto a destacar desde que entramos por la puerta esperamos un rato ya que nos veían pero nadie atendía , pasamos ala mesa pedimos un vino que en cualquier restaurante ya de renombre lo cobrarían a unos 70-80€ …… lo cobraron a 120 el doble de su precio pero no estaba en carta ya que en un principio pedimos el mismo de otra añada que no disponían,el detalle de no tener disposición de internet hizo que no pudiéramos valorar si valía ese precio que ya nos pareció un poco sobrevalorado por su añada. Cuando pedimos la cuenta te derivan ala parte de arriba donde de unas maneras un poco apremiantes y de unos modales cuestionables por parte de la persona que trabajaba en la Parte de arriba ,como si fuese una caja del mcdonals con la diferencia que el ticket no es del mismo valor , también añadir que no dieron ninguna opción de tomar ninguna copa ni licor lo que importa es que subas pagues y fin. El resumen es una buena calidad pero muchísimos detalles a mejorar por el precio que se paga ….siento decir que hay muchísimos restaurantes con muchísimo más nivel por mismo precio

Lugar agradable donde tomarse unas cervezas y unas buenas tapas.

Nada que objetar, un verdadero templo que hay que visitar aunque sea una vez en la vida

"Nuestra visita a Bodega El Capricho fue verdaderamente memorable. Desde el primer instante, el servicio fue impecable: el personal es atento, profesional y mantiene una sonrisa cálida en todo momento. El ambiente es elegante y acogedor, ideal para disfrutar de una comida con calma. La calidad de los platos está fuera de toda duda: el chuletón es el mejor que hemos probado de toda España y los postres, como la torta de pasta quebrada de manteca de buey, simplemente fantásticos. El entorno de la finca suma aún más encanto, con facilidades como aparcamiento gratuito que hacen todo más cómodo. Aunque hemos leído reseñas que hablan de precios elevados, nuestra experiencia fue totalmente opuesta: nos pareció una relación calidad-precio muy bien equilibrada, sin sensaciones de exceso ni de escasez. En definitiva: una experiencia gastronómica 100 % recomendable, donde todo lo vivido vale lo que se pagó… ¡y deja con ganas de volver!”

Sencillamente espectacular tanto el trato como la comida increíble, Leo, Angel y José GRACIAS ❤️la visita a los Bueyes ha sido una experiencia única, rematada con una degustación de su cocina única.