El Cantó de Rafa en Valencia

10/04/2026: Vamos los jueves porque hay menú de caldo gallego, es un bar tradicional con herencia gallerga. El menú de caldo gallego vale la pena probarlo, para mi es algo caro siendo comida 'de puchero', pero tristemente es de muy agradecer cuando un bar hace cocina tradicional en un momento en que casi todos los bares ofrecen fritanga y cosas ya precocinadas que les trae el proveedor de turno. Aquí se preocupan de hacer un caldo tradiciona y servir posteriormente su viandas de patata, carne, jamón, tocino, chorizo....te vas bien satisfecho después y con la sensación de haber comido como en tu casa, y eso hoy día es decir mucho y bueno de un bar. Por otro lado el bar es bullicioso, no nos afecta porque solemos ir a las 13.00 a comer, y si quiero romper una lanza con el servicio que, sin reserva y a pesar de que el menú gallego tiene mucha demanda y reserva, siempre encuentra manera de colocarnos, siempre con la promesa de acabar antes de las 14, así que ellos hacen la excepción y nosotros honramos la palabra dada siendo rápidos :-)

09/04/2026: Trato excepcional y comida muy buena! Recomiendo aua croquetas (sobre todo la de longanizas y ajos tiernos)