El Cantó de Rafa en Valencia

27/12/2025: Pequeña bodeguita situada cerca de la avenida de Aragón. El local es reducido; en el interior solo hay unas cuatro mesas altas con taburetes, aunque también dispone de terraza. Fuimos en Navidad y el servicio fue correcto; el personal, además, nos recomendó el vino según nuestros gustos, lo cual se agradece. Tienen el detalle de ofrecer una pequeña tapa (una tostadita) con cada consumición. Probamos las gildas y, aunque puedan parecer una elaboración sencilla, he de reconocer que estaban especialmente ricas. También pedimos zamburiñas; esperábamos que se sirvieran en su concha, como es habitual, pero nos trajeron únicamente la carne de la zamburiña bañada en una salsa de tomate. Estaban buenas, aunque la presentación no era la que esperábamos. Acompañamos la comida con un vino blanco semidulce de Rioja que combinaba perfectamente con los platos. Sin duda, volvería para probar otras de sus tapitas.

17/12/2025: Camarera muy amable, que nos aconsejó un buen vino y buen precio. Comida rica, aunque las tostarizas un poco pequeñas. El sitio es pequeño, con cuatro o cinco mesas con taburetes.