El Cambaral en Valdés

28/01/2026: A veces te encuentras en los sitios más inesperados restaurantes que merecen un reconocimiento mayor del que tienen, el Villa Blanca de Luarca es uno de ellos. Entramos a comer, era viernes y en el comedor había siete u ocho mesas ocupadas, y el jefe de sala enseguida nos acomodó con mucha amabilidad y profesionalidad. Lo primero que me llamó la atención cuando entre al comedor fue lo bien que estaban montadas las mesas, con su mantel y servilletas de tela, que últimamente es difícil verlas en restaurantes normales, y menaje completo colocado muy profesionalmente, con plato de pan, vaso para el agua, etc. etc. en fin, que hacía tiempo que no veía una mesa tan bien montada. Comimos el menú del día, y nuevamente nos sorprendimos de lo buena que estaba la comida, y además los primeros platos nos los sirvieron con sopera, y nos la dejaron, con lo cual disfrutamos de la sopa de marisco que estaba de muerte. Igualmente los segundos estaban exquisitos. Pero aún no habíamos terminado de ver la categoría y el nivel que se respiraba en el Villa Blanca... El postre nos lo ofreció una chica muy joven, Maria Gabriela se llama, que tenía un estilo muy profesional para lo joven que es, estas personas tienen que ser valoradas como se merecen, cuantos "camareros" que llevan sus años no saben estar en sala con el estilo y la profesionalidad de ella... Llama la atención encontrar en establecimientos de hostelería personal con este estilo y esta formación, por desgracia la mayoría no llegan ni a "transportistas de platos", aunque algunos le pongan el máximo interés. Ni que decir tiene que los postres estaban exquisitos. Si volvemos por Luarca volveremos sin duda al Villa Blanca.

25/01/2026: Buenas comida y estupendo trato.