El Bistrot de Luigi en Capdepera

Estuvimos en el Rest. Andreu Genestra a finales de Abril, y tras haber procesado la gran cena que tuvimos nos ha quedado clara la pasión con la que trabajan. Han subido otro nivel, es notable la ambición y creatividad en el ambiente, con las ganas de conocer que transmite el restaurante. Nos emocionaron los diferentes escenarios y todos los estímulos sensoriales que se transmiten, con la presentación del Meitre, la historia de la tierra y los productos que se ofrecen. Respecto a la comida, ha sido realmente suculenta e inventiva, llena de detalles originales y artísticos que le dan la vuelta a lo tradicional para convertirlo en una explosión de sabores, novedosos para aquellos que no conocemos las verdaderas raíces de la cocina mallorquina. Desde el inicio hasta el último momento nos sentimos acogidos por el equipo (aún siendo los últimos un domingo noche, muy agradecidos). Una experiencia que esperamos repetir y sin duda recomendamos a todos los “foodies”.

Un excelente restaurante. Disfrutamos del menú degustación ME. Todos los platos estaban deliciosos y de la más alta calidad. Los vinos recomendados fueron fantásticos. El servicio estuvo muy atento a nuestras necesidades, siempre amable y cortés.

Sin duda alguna un lugar único! Muchas gracias Andreu por dejarnos disfrutar de ese viaje culinario. Tuve la oportunidad de probar uno de sus menú y sin palabras se nota el gran trabajo de todo el equipo de cocina. También me gustaría recalcar que el personal de sala fue impecable. Gracias José Maria, Axel, Franco, Alejandro y a la magnífica somelier Stephanie. Nos vemos en la próxima visita!

Un must para entender la alta gastronomía mallorquina

Sin duda una de las mejores experiencias que he tenido el placer de disfrutar. Cada plato, cada detalle está pensado para el disfrute de los sentidos. No puedes visitar Mallorca sin gozar de una cena gastronómica aquí...No te arrepentirás!

Una experiencia gastronómica única en Andreu Genestra El restaurante de Andreu Genestra es uno de esos lugares que, definitivamente, vale la pena visitar al menos una vez en la vida. Sin embargo, siempre es mejor tener la oportunidad de hacerlo una vez al año, ya que el chef se reinventa continuamente, ofreciendo a sus comensales nuevas y sorprendentes creaciones cada temporada. La cocina de Andreu Genestra está profundamente enraizada en los productos de Mallorca, los cuales respeta y eleva, sacando lo mejor de cada uno para llevarlos a un nivel de excelencia inigualable. cada plato es una verdadera obra de arte, toda una experiencia desde el momento en que te presentan cada elaboración hasta su posterior degustación. El equipo es joven, talentoso y apasionado, lo que se refleja en cada rincón del restaurante. La sala se encuentra en perfecta armonía con la cocina, y la bodega, junto a la sabiduría y la experiencia de la sumiller, complementan esta experiencia gastronómica única. Recomiendo sin duda alguna una visita a este gran restaurante, donde cada detalle está pensado para ofrecerte una experiencia inolvidable.

Anoche tuvimos el placer de disfrutar de una cena inolvidable en Andreu Genestra, un verdadero templo del sabor donde la creatividad y la tradición mallorquina se entrelazan con maestría. Desde el primer instante, el servicio impecable de José y Axel nos hizo sentir como en casa, con una atención exquisita, precisa y siempre oportuna. Cada plato fue una obra de arte, un desfile de sabores sorprendentes que despertaban los sentidos y narraban historias del Mediterráneo. Pero si la cocina nos llevó de viaje, la sommelier Stefanie supo trazar la ruta perfecta: cada vino, cuidadosamente seleccionado, elevaba la experiencia a un nivel sublime, logrando armonías que rozaban la perfección.