El Balcon de las Setas en Sevilla

07/03/2026: Una pena. El sitio es agradable y la verdad es que está todo bastante bueno, pero uno de los camareros, generalmente es bastante desagradable. Ya el colmo fue el otro día, cuando se equivocó con la comanda, no lo reconocía, y acabé tomando algo que no había pedido.

05/03/2026: Escritura Me da pena tener que hacer esta valoración, pero creo que hay que ser coherente: cuando algo se hace bien, se valora bien; y cuando se hace mal, también hay que decirlo. He dado varias oportunidades a esta cafetería porque la tengo muy cerca y realmente me encantaría poder hacer una valoración mejor. Pero, sinceramente, ni puedo ni debo. El sitio es encantador: original, tranquilo e inspirador. La decoración está muy cuidada y es diferente, y eso hace que casi siempre esté lleno de gente. A primera vista es un lugar que invita a sentarse, relajarse y disfrutar. El problema es que esa buena impresión se rompe en cuanto llega el momento de la atención. El trato del personal resulta, en muchas ocasiones, frío y poco amable, hasta el punto de que la experiencia se vuelve incómoda. Falta algo básico en cualquier lugar de hostelería: cercanía, amabilidad y la sensación de que el cliente es bienvenido. Más allá de tomar nota y cobrar, la atención suele ser distante y, en ocasiones, incluso desagradable. No hay sonrisas, ni un gesto cordial, ni una palabra amable. Esto hace que sea difícil sentirse a gusto en el local, porque da la impresión de que tu presencia molesta más que otra cosa. Esa sensación termina marcando toda la experiencia: un sitio puede ser bonito, pero si el trato no acompaña, cuesta disfrutarlo. Y es una pena, porque el lugar tiene mucho potencial. Además, en varias ocasiones he percibido una actitud especialmente poco amable hacia los niños, algo que personalmente me parece aún más difícil de entender en un lugar abierto al público. Ojalá cambie esa parte, porque con un trato más amable y cercano podría ser un sitio realmente fantástico. La decoración crea ambiente, pero en hostelería lo que realmente hace que un lugar sea agradable son las personas que atienden.