El azafran en Córdoba

10/08/2025: Hemos estado alojados recientemente en este Parador. Nos ha gustado mucho las habitaciones, el servicio atento en el desayuno y en el Bar del hotel. Hicimos uso del Bar y la verdad es que disfrutamos de beber destilados premium a un precio muy bueno. Con tanto calor es muy agradable la terraza del hotel por las brisas que alivian el calor y el entorno natural y tranquilo que tiene. Hicimos uso de la pista de pádel mi hijo y yo. A pesar de que no es cubierta a partir de las 19:00 h ahora en verano hay sombra que se agradece. Tiene pista de tenis también y de Picketball. La piscina muy chula, aunque no la usamos. El responsable del bar, Vicente, muy simpático y el personal de la sala en el desayuno también sobresale. Muy ricos los huevos revueltos y embutidos. Y, el café....un 10 por el café en jarra. Por último señalar que tuvimos un imprevisto de salud con un miembro de la familia y la directora del hotel fue muy servicial y atenta. Enseguida nos facilitó puntos de atención sanitaria muy cercanos al hotel, porque tiene una ubicación en la ciudad inmejorable al respecto. Amenazamos con volver....:-)

07/08/2025: Mi estancia en el Parador de Córdoba ha sido muy agradable y lo colocaría en mi top 15 de paradores, aunque con algunos detalles a pulir. En lo gastronómico, se come fenomenal. Mención especial para el salmorejo y la alboronía, simplemente deliciosos. El desayuno, variado y de calidad, destaca por el jamón y la charcutería. Sin embargo, el café se sirve de máquina y no se ofrece leche caliente de forma proactiva: hay que pedirla o servirse la fría. En cafetería, los camareros son muy amables y simpáticos, uno de los meseros sencillamente es un crack, aunque se nota que falta personal para dar un servicio más ágil. Las vistas son magníficas y la junior suite que ocupé fue de las habitaciones más amplias que me han dado -la número 2 solo superada por Costa da Morte- con una terraza inmensa y panorámica sobre Córdoba. El baño, sin embargo, es bastante normalito y algo pequeño. Como puntos mejorables, la habitación tenía cafetera pero sin cápsulas (lo que no tiene mucho sentido), el minibar no funcionaba y la iluminación artificial era escasa, obligando a abrir cortinas para ver bien. En lo práctico, el parking es excelente: amplio y cómodo. Y uno de los grandes puntos fuertes es la piscina, perfecta para relajarse. Eso sí, el parador está lejos del centro, lo que obliga a usar coche o transporte para moverse por la ciudad. Yo fui andando a la mezquita y tardé unos 55 minutos. En resumen: un parador con una ubicación tranquila y privilegiada en cuanto a vistas, buena gastronomía y espacios muy agradables, pero con pequeños detalles que, si se corrigen, lo llevarían a estar en mi top 5 sin duda.