El Aguila en Noja

27/08/2025: Uno de esos restaurantes, que si vas a Noja (Cantabria), no puedes dejar de disfrutar. Un servicio inmejorable, con un trato, quizás ligeramente en exceso familiar, pero muy atento, rápido y profesional. Unos cocinados con productos de calidad y cuidados, pescados del día al peso, zamburiñas, mejillones, ensalada cántabra, solomillo y tarta de queso, todo espectacular. Sin embargo, si respecto a la calidad, ni un pero, en relación con el punto de la carne, se evidencia una ligera falla en cocina, no es la superespecialidad y se nota. Como detalle que me contrarió un poco, y por lo que no le pongo 5 puntos es lo de rellenar las gaseosas con lo sobrante de las mesas, que lo hicieran con el txacoli o con un verdejo, tiene un pase, pero con el culin de una gaseosa, en un restaurante donde pagas unos 35€ por cabeza es simplemente, inadmisible, insalubre y cutre. Mal. No soy nadie para dar consejos, pero es algo a corregir inmediatamente. En cualquier caso, en verdad muy recomendable y por supuesto, volveremos.

25/08/2025: Un lugar muy agradable con raciones abundantes y deliciosas. Hemos comido aquí hoy y, además de que disponen de una amplia variedad de platos de calidad y opciones sin gluten, la atención ha sido impecable.