Eclectic en A Coruña

El menú tiene 23 platos servidos en 9 tandas y ha durado en total unas 3 horas. La mitad de los platos nos ha gustado mucho y, de los demás, algunos nos han parecido curiosos y otros simplemente planos. En algunos nos ha sorprendido el sabor y en otros la textura. Aunque hay menús degustación más baratos en los que todos los platos están buenísimos, nos ha gustado probar tantas cosas. La contrapartida es que las raciones son minúsculas y preferiríamos repetir alguno, aún a costa de eliminar algún otro. Como valor añadido, el menú está inspirado en un libro y, mientras sirve los platos, el camarero comenta partes de él y curiosidades de la cocina tradicional gallega. Aunque a veces se hace un poco pesado, valoramos positivamente la experiencia y el haber aprendido cosas. Al terminar te entregan un QR de dónde descargar el libro.

Fantástico. Muy recomendable. Realmente disfruté las explicaciones y la pasión por los platos y la historia de la comida local.

Es una Experiencia. Con mayúscula. El menú degustación es en general muy rico, con algunos bocados mejores que otros, pero se disfrutan todos. Se disfruta también el ambiente, y la maravillosa acogida y atención de equipo. Se disfruta una carta de vinos poco habitual, bien escogida y mejor explicada. Y se disfruta un trabajazo de investigación de las recetas y de la historia que tienen detrás y del trabajazo de convertir esa historia en un menú delicioso. Se disfruta de poner cara a todas las personas que forman el equipo desde que entras, y también en la web, así como de los proveedores que les acompañan. Porque todas esas personas son importantes en cualquier restaurante, pero muy pocas veces he visto este nivel de reconocimiento. Hay interés, hay curiosidad, hay respeto, hay trabajo de calidad y hay personas que son capaces de poner todo esto a tu disposición para tu disfrute. Gracias.

Ofrecen dos menús que se diferencian por los productos que intervienen y no por la cantidad. En los menús se enumeran los productos que intervienen y no los platos. Está situado céntrico y estéticamente parece una casa particular. Muy buena atención por los chefs.

Nos sorprenden con cada uno de los niveles de la degustación. Si el menú dedicado al tiempo y a sus respectivos Dioses es sublime, no es menos delicada y elegante la elección tanto del mobiliario, como de todo el atrezzo y servicio de la mesa. He estado en restaurantes con estrella donde he disfrutado mucho menos que con vosotros. ¡Enhorabuena equipo!

Dió un gran salto de calidad con respecto al anterior, no solo cambio de sitio y de decoración La bodega está muy bien escogida. No dispone de maridaje para los menús. Poco tiempo para comer. El menú largo debería servirse a las 13.30.

Cocina original siguiendo el guion que trazaron los diseñadores del menú para presentar los platos ,sabores intensos ,repetiremos .

Restaurante para probar diferentes sabores de una cocina bien elaborada. Puse la maxima puntuacion en ambiente puesto que es un lugar muy bonito y bien pensado para tener una velada especial. comimos el menu mas largo. No sales.con hambre pero tampoco empachado...

El arroz exquisito, el bogavante muy bueno, la sardina con fresa sorprendente, y los callos... Hacía tiempo que teníamos ganas de ir y no defrauda: la comida, tanto su presentación como el sabor muy, muy buenos, sólo podría prescindir del chocolate con pimiento de Padrón que no me dijo nada. El resto del menú muy bueno, mejor que algún restaurante con estrella al que tengo ido. El servicio muy correcto, quizá un poco lento. La persona que nos atendió lo hizo realmente bien, contando una historia con cada pase, lo hace ameno y verdaderamente muy interesante, algunas cosas aprendimos. Se nota que le gusta la cocina y la disfruta y te la hace disfrutar. El restaurante es pequeño y muy acogedor, un ambiente muy agradable y tranquilo para cenar. Extraña que no tenga aún ningún sol. El precio es un poco elevado para no tenerlo, pero realmente el menú lo vale. Es uno de esos sitios a los que vuelves con gusto. Muy recomendable para una buena cena en Coruña.

Tomamos 2 menús degustación con riesling, buena atención, comida muy respetuosa mu poco o nada condimentada a lo largo de 7 u 8 platos muy bien explicados. En resumen volveremos ....por poner un pero, el armarios de los vinos es el mismo para blancos,rosados o tinto aunque a distinta temperatura. Con los precios que aplican al vino, deberian ser mas respetuosos.