Ébano Gastro Experience en Alcalá de Henares

Un 10 sería poco... Es espectacular. Hemos venido varias veces entre semana y a tomar una caña algún fin de semana pero hoy hemos probado el menú del fin de semana y solo diremos que repetiremos seguro. El personal extremadamente amable. El mejor sitio de Alcalá de Henares para comer, con diferencia.

Es la sexta o séptima vez que voy y no falla nunca. Probamos lo poco que nos queda por probar de su carta y fenomenal. Esta vez tartar atún con tuétano y lasaña. El camarero tiene la buena costumbre de avisarte cuando un plato es abundante, lo cual se agradece. Lo dicho, este sitio no falla nunca. Relación calidad precio de 10.

Os acabo de decir que ponía la reseña y allá va: Una vez a la semana tengo que comer en Alcalá por trabajo y Ébano se ha convertido en mi elección semana tras semana. El menú diario semanal tiene siempre tan buena pinta que nunca sabes qué elegir. Hoy hemos comido el guisote de cigalitas y calamar con garbanzos al curry rojo y el salmón a la brasa con salsa de citronela y hierbabuena con cuscús de verduritas. La primera cucharada del guiso es simplemente sorprendente, una explosión de sabores que no imaginas al ver unos garbanzos. Y el salmón combinado con el cuscús y la salsa, toda una delicia también!. Los martes siempre me permito un postre, los tengo ya todos probados y riquísimos también. La relación calidad-cantidad-precio es muy buena, de hecho, muchas veces te vas con algo en un tupper porque no puedes más. Sin duda, sitio totalmente recomendable. Eso sí, hay que reservar!!

Lo recomiendo 100x100. La comida muy buena. Pero los fiables ibéricos y quesos es de otro planeta

Llevaba años, sin exagerar, con ganas de ir, pero siempre está lleno. Este viernes pude conseguir una mesa y mis expectativas estaban por las nubes. No me decepcionaron! Tiene una gran relación calidad, cantidad y precio. A ver cuando puedo volver para probar mas platos! De esta vez me impresionó la pluma ibérica y el couland de chocolate. ESPECTACULAR!

El personal es atento y profesional. La comida está deliciosa. Fuimos con una caja de experiencias de "Smartbox" y nos trataron genial. Pregunté a la camarera por su nombre (para poder ponerle una reseña) y me sorprendió gratamente su respuesta... Dijo que prefería que yo pusiera la reseña para todo el equipo (porque esto era GRACIAS a TODOS)... Esto me pareció un gesto de humildad bastante bueno. ¡Gracias a todos!

No lo conocía y me encantó todo en general lo recomiendo

Buenísima toda la comida, buenos platos tanto como si vas de menú o de carta, muy buenas elaboraciones. De los sitios top de Alcalá. Importante reservar.

Una grata sorpresa nos llevamos Muy buena atención Tapa y el plato que pedimos muy ricos, y el vino también

Sinceramente buscamos un restaurante que nos sorprendiera para cenar, y encontramos Ebano y despues de poder cenar alli, las expectativas en estado magnificas. Hemos disfrutado de sus platos, buena comida y calidad de los productos. En cuanto al servicio hay que decir que se tiene que reservar con mucha antelacion, y nosotros tuvimos suerte que un dia para otro habia una hueco en una mesa tipo barra en la entrada, pero estuvimos cenando muy bien, y el chico nuevo que tenian ahora, nos ha atendido super bien, la verdad que un 10. Os recomendamos este restaurante si pasais por Alcala de Henares!