Dos Cuiners en Mataró

Comida y servicio excelentes, falta espacio entre mesas sin embargo, y demasiado ruido para mi gusto

Hemos hecho para cenar el Menú del Chef y nos ha gustado mucho. Muy bien cocinado, servicio rápido y atento. Sólo que el espacio es bastante reducido y la separación entre tablas es muy poca. Pero vale mucho la pena ir.

Fuimos a este restaurante tres veces. La primera vez comimos pan con tomate, croquetas y pan plano con cordero, bureta y tomates secos. Las croquetas estaban buenísimas, y el pan plano con cordero era un plato más delicado pero sabroso. Esa misma noche volvimos a cenar, y comimos patatas bravas, risotto de champiñones, un filete y un postre. Todo estaba buenísimo, y sobre todo el filete y el risotto que pedimos estaban excelentes. La noche siguiente fuimos a tomar el postre, que una vez más estaba delicioso. El servicio siempre ha sido estupendo, siempre atentos, recomendándonos platos, vinos y respondiendo a nuestras preguntas. ¡Gracias por una cena tan agradable!

El risotto me dejó alucinado, pero hablaremos de eso más adelante: Empezamos a comer con solo dos tapas pequeñas: croquetas y cordero en pan plano con burata. Eso nos convenció para cenar ese mismo día. Pedimos: Croqueta de pollo Patatas bravas Risotto con champiñones y gorgonzola Brioche de waygu Costillas de ternera Mascapone con fruta Parecía que la noche no paraba de crecer. Las bravas llevaban alioli y un toque picante, un equilibrio perfecto. La croqueta era un sueño. Y luego vino un plato de risotto, con un sabor intenso a gorgonzola, pero con la textura esponjosa del risotto. Sin duda, el mejor risotto que he probado. El único pequeño chapuzón de la noche fue el waygu, que ya de por sí estaba muy bueno, pero el resto era simplemente espectacular. Y las costillas de ternera. El aspecto visual, absolutamente impresionante, con la carne deshaciéndose en la boca. Si ningún otro plato mereciera una estrella Michelin, este sin duda lo sería. El personal fue increíble. Acogedores y amables, y aunque se apresuraron a llevarte el plato vacío, lo hicieron sin decir palabra ni pedir más comida o vino. Muchos podrían aprender de eso. Mucho Gracia de Dinamarca (Incluso nos salvaron una noche que tuvimos una mala experiencia en otro sitio y nos sirvieron un postre delicioso).

Medir excepcional Menu de mediodía muy elaborado

Hemos ido a cenar entre semana. Aunque había gente cuyo servicio ha estado atento y eficaz pero sin prisa. Platos bien elaborados y con buen producto y cuidado agradable. La carta de la web está actualizada. Repetiremos.

He ido varias veces a cenar y la comida siempre es deliciosa. Me encantan sus platillos y cada visita resulta una experiencia excepcional. Muy recomendable.

Todos los platos del menú degustación muy buenos pero los postres muy flojos.

Una experiencia buenísima. Todo de categoría. Repetiremos 100%

¡Vinos de buen gusto y buenísimos!