Doppelgänger Bar en Madrid

¡Una auténtica locura! Estuve el sábado y todavía estoy procesando la explosión de sabores. No todos los días tienes la suerte de probar la mano de un genio como Sami Ali en un formato tan directo, honesto y divertido. ​Es alta cocina de mercado sin etiquetas, donde cada bocado te vuela la cabeza. Se nota el bagaje de Sami (esa técnica de estrella Michelin se palpa en cada plato) pero con un punto canalla que solo encuentras aquí. El servicio fue de diez, súper atentos, y el ambiente en el Mercado de Antón Martín hace que la experiencia sea redonda. ¡Si buscas algo que te sorprenda de verdad en Madrid, Doppelgänger es el sitio! 🚀🔥

Exquisito, proverbial, único e irrepetible. Recomendamos Diopelgänger en el Mercado de San Antòn, Madrid. El precio estupendo. Chicote no se va a dejar caer por aquí porque es perfecto.

Segunda vez que vamos en nuestra visita a Madrid y nos has vuelto encantar Comida con sabores muy interesantes Muy recomendable

Doppelgänger en Antón Martín ofrece cocina fusión creativa, con platos que cambian y sorprenden. Pequeño y animado, con barra abierta y servicio amable. Buena relación calidad-precio para comer distinto, informal y sin formalismos, ideal para probar sabores nuevos.

🐑🄳🄾🄿🄿🄴🄻🄶🄰🄽🄶🄴🅁🐑 Si tú plan es comer lo mismo de siempre este no es tu sitio. Pero si te gusta el riesgo y las sorpresas aquí vas a disfrutar. El proyecto liderado por Samy Alí propone una cocina difícil de encasillar: sabores dulces, ácidos intensos, especias y sutiles picantes se combinan en platos que entrelazan técnicas de cocina con recursos más propios de la pastelería —masa quebrada, choux, hojaldre, donut— para crear bocados sorprendentes y equilibrados. • Gᴜᴀɴᴄʜᴇ Mᴀsᴀʟᴀ • Tᴀᴄᴏ Lᴀɴɢᴏsᴛɪɴᴏ • Mᴏʀᴏᴄᴄᴏ Pɪᴇ • Mᴏʟʟᴇᴊᴀ - Bʀᴀɴᴅᴀᴅᴀ Bᴀᴄᴀʟᴀᴏ - Pᴜʀᴇ́ ᴄᴀʟᴀʙᴀᴢᴀ • Cᴇʙᴏʟʟᴇᴛᴀ Rᴏʟʟ - Cᴀʟᴅᴏ Cᴏᴄɪᴅᴏ • Pᴏᴊɪʟʟᴏ • Dᴏɴᴜᴛ ᴅᴇʟ ᴅᴇsɪᴇʀᴛᴏ • Lʟᴜᴠɪᴀ Bʟᴀɴᴄᴏ 2022 🍷 Cierra los ojos, prueba, juega y sorpréndete; Doppelgänger convierte lo inesperado en la motivación para volver.

Hemos probado los 7 platos ya que íbamos en grupo y hemos disfrutado mucho la degustación. Pondría por encima el pastel de limón y la molleja, pero en general todo rico.

Una experiencia gastronómica completa. El menú degustación tiene todo tipo de platos y cada cual más rico. La selección de vinos es muy especial, aunque todos los que hemos probado nos han gustado. El local se encuentra dentro del mercado de Anton Martín, así que suele haber bastante gente y puedes disfrutar del ambiente del mercado. El sitio es pequeño, con capacidad para pocos comensales así que es totalmente necesario reservar.

Si no vas, te lo pierdes. ¡Es increíble! Las mollejas son increíbles.

Increíble experiencia! Las combinaciones de sabores más divertidas y a la vez taaaaan ricas que hemos probado nunca. Gracias a este magnífico equipo por hacer cocina creativa con mucho gusto. Volveremos y volveremos!

Igual de deliciosa y deliciosa ahora que fue la primera vez que comí allí hace varios años. Una comida innovadora, creativa e inusual que no debe perderse cuando se está en Madrid.