Doppelgänger Bar en Madrid

Casi diría que es un secreto: este restaurante es toda una experiencia. Anímate a probar todos los platos del menú. Pide una recomendación de vino. Y disfruta de un restaurante algo ruidoso e incómodo, pero con una gastronomía realmente impresionante.

El lugar es una auténtica joya, que gusto haberme perdido ya que eso me hizo llegar aquí.

Probamos la carta entera entre 4 personas. La única pega que le pongo es que todos los platos son muy potentes en sabor y especias, algunos parecidos entre sí. Me hubiera encantado algún plato más refrescante entre medias para alternar. Los postres también son buenísimos.

Es un sitio perfecto para probar bocados sorprendentes. Buen ambiente y servicio y un cocinero inmejorable

Hacía un par de años que no volvía y admiro su capacidad para seguir sorprendiendo. Desde luego, la fórmula me parece ideal, pero hay que ejecutarla bien y tener la capacidad de renovarse, y a fe que lo hacen a la perfección. Fuimos tres personas, probamos todo el menú, con una botella de espumoso, otra copa de tinto y una de vino dulce. 55€ por cabeza me parece insuperable, sobre todo teniendo en cuenta la altísima calidad de todos los platos. Me es difícil elegir solamente uno, pero si tuviera que hacerlo, quizá elegiría la albóndiga. Es un festival de sabores desde el principio al final. Mi enhorabuena a todo el equipo.

Sorprendentes y riquísimos todos los platos, han pasado ya unas horas y nos seguimos acordando de cada uno de ellos y de lo bien elegido que está el orden de servicio de los mismos, muy buena y amable atención. Nos divertimos muchísimo cenando y disfrutando del ambiente. Enhorabuena a todo el equipo y gracias por hacernos pasar tan buen rato.

Increíble gastropub donde la mayoría de los asientos son a la mesa del chef. Ideal para niños, ya que está en un mercado. Merecido reconocimiento Michelin. El pastel marroquí y el pollo al ají son increíbles. El donut te cambia la vida. Acabo de hacer mi segunda visita. Excelente maridaje de vinos. El nuevo plato de curry y plátano macho estaba increíble. El pastel de cebolla estuvo entre los 5 mejores pasteles de la historia. Todo es excepcional. El servicio y el ambiente son maravillosos y muy acogedores, con una comida alucinante. Para nosotros, ¡el restaurante número 10! 💕

¡Qué maravilla! Visitamos este restaurante en grupo la semana pasada y el menú degustación fue una experiencia sensorial realmente única. La cocina fusión se presenta en muchas formas, con distintos grados de experimentación, pero en este caso, los chefs realmente se superaron. Un descubrimiento constante de combinaciones, texturas y aromas, a menudo completamente inesperado. El restaurante es espartano y carece de estética o comodidad; sin embargo, el personal, siempre atento y sonriente, compensa este pequeño defecto a la perfección. Recomiendo esta experiencia a todos, excepto a los más exigentes. (Esta reseña también ha sido publicada por mí en otras plataformas).

Exquisito, proverbial, único e irrepetible. Recomendamos Diopelgänger en el Mercado de San Antòn, Madrid. El precio estupendo. Chicote no se va a dejar caer por aquí porque es perfecto.

Igual de deliciosa y deliciosa ahora que fue la primera vez que comí allí hace varios años. Una comida innovadora, creativa e inusual que no debe perderse cuando se está en Madrid.