Don Producto y Tu en Vitoria-Gasteiz

Hemos estado cenando hoy celebrando el día de San Valentin. El sitio tiene fácil acceso lugar tranquilo y apacible, sin mucho barullo ni la música demasiada alta para poder charlar, y pasar un rato agradable. El comedor, sin olor a comida, limpio y ordenado. Hablando de la comida, ES PEC TA CU LAR, salvo la torrija de brioche que es 100% prescindible,.lo demás buenísimo. Empezamos con unos puerros con una crema de ajo negro muy bien elaborados, tiernos, sabrosos y en su punto. El pulpo a la brasa no tiene un pero, tanto la base de acompañamiento como el punto de pimentón y aceite en su justa sazón. Un lomo de rape a la brasa con emulsión de piquillos jugoso, sabroso y bien presentado. El taco de ternera madurada acompañado de patitas caseras en su justo punto de cocinado carne tierna jugosa y buen sabor. Mencion especial a los bombones de cuajada y mermelada de membrillo, un acierto y una sorpresa, nada empalagosos una textura suave casi una espuma, en el punto justo de dulce para no empalagar y con una cremosidad insuperable, la torrija de brioche, prescindible. Agradecer el servicio y la atención prestada por el equipo de sala, atentos agradables, serviciales, grandes colaboradores haciendo sugerencias de los platos y atentos a todo. Para terminar, un acierto la elección del pan, buen producto que aún ensalza el sabor de los platos que sirven , siempre es un acierto acudir a este restaurante. El precio muy ajustado a la calidad del producto.

Hemos estado varias veces y esta última vez ha sido un poco decepcionante… Toda la comida muy bien salvo un lomo de vaca madura que estaba incomible. Mas duro que la pata un perro. Tenía que haberlo devuelto pero me dio cosica… Luego tuvimos que devolver dos veces la cuenta porque dos veces nos incluyeron cosas que no eran nuestras. Un mal día lo tiene cualquiera.

Fui recientemente con amigos y en general un 10 de 10. Elegimos uno de los dos menus cerrados que ofrecen (lo cual se agradece el hecho de tener ese tipo de opciones). A veces solo hablamos del plato fuerte, (OJO que nos gusto mucho) pero los entrantes estaban a la altura con unas vieiras riquísimas y unas croquetas super cremosas. La tarta de queso nos pareció buenisima, con un sabor ahumado que le da mucho sabor, realmente rica. El ambiente era muy tranquilo y nos atendieron muy bien de tiempo (es cierto que cuando llegamos había menos gente)

Buen servicio, un ambiente muy tranquilo y agradable. Los entrantes, en particular unas alcachofas con trigueros y foie sensacionales. Las rabas de chipirones también, rebozado muy fino y buen producto. El Tataki de atún recomendable. Pero donde no puedo perdonar es en la chuleta, normalita tirando a mediocre para lo que aparenta y vende el negocio. Bien cocinada de punto, buena apariencia, acompañada con unas fritas caseras brutales, pero al comerla te deja indiferente. Quiero pensar que ha sido una excepcionalidad ya que el resto ha sido notable.

Todo bien menos las hamburguesas que estaban muy hechas tras pedirlas al punto.

La atención ha sido maravillosa, cuando hemos terminado lis postres y les hemos dado la enhorabuena por el arroz con leche nos han sacado para que probaremos todos la tarta de queso. Ya hemos reservado para el mes que viene.

La comida, atención y servicio excelente.

No esperas encontrar un buen restaurante en este sitio. Desde la calle, casi no se ve que ahí hay un restaurante. Muy buena atención. Buen producto, pero en mi caso, me ha decepcionado un poco los platos que he pedido. La alcachofa era poco sabrosa. Y el filete de cerdo tambien un poco soso. Las patatas fritas muy bien, pero quizá el plato algo escaso ya que eran para compartir entre tres. Creo que no he tenido suerte en los platos elegidos. La tarta de manzana estaba muy rica. En todo caso, intentaré repetir. Recomendable.

Tardaron muchísimo en tomarnos nota. Increíble. Casi una hora esperando. La comida normal. La carne sin más... Y por el precio muy cara para lo que era. La tarta si estaba buena.

Buen sitio,para comer o cenar bien a la carta o menús fin de semana y de lunes a viernes menús del día. Trato agradable y sitio agradable. Siempre que he llamado para reservar hasta el momento ,nunca he tenido problemas ,de que estaría todo ocupado ,para el día de la reserva,con lo cual no te tenido que cambiar de restaurante.