Domo Delaire en Salamanca

Una auténtica joya. La comida muy elaborada de calidad, todo top, es espectacular, el trato del personal cercano y atento, y el ambiente muy acogedor. Repetiremos sin duda. ¡Totalmente recomendable!

Había poca gente para ser un viernes noche pero disfrutamos de un menú degustación con nueve pases y maridaje que estaba exquisito. Bonita decoración, atención muy cercana aunque un poco caro si bien de vez en cuando hay que darse un homenaje. Te explican en qué consiste cada plato y sus vinos, lo que es de agradecer. La cena para 2 salió por 173,30 Euros.

Agradable, comida creativa y riquísima. Uno de mis sitios favoritos de Salamanca

Llegué por casualidad a este restaurante y quedé impresionado de lo rico y cuidado que estaba todo en el más mínimo detalle. Un menú degustación de 3 tapas y 3 platos de verdura-pescado-carne que me impresionó. Hasta el postre está tratado con arte. No entiendo de estrellas michelín pero si lo leen que se pasen por aquí y lo valoren porque es de nivel.

Si lo pides con reserva tienen alternativas vegetarianas muy buenas

Si buscas un restaurante especialmente bueno en Salamanca, has llegado al lugar indicado. Con un servicio atento y buenos consejos sobre los vinos adecuados, pude disfrutar del menú degustación de 6 platos. Cada plato es un punto culminante, una maravillosa combinación de sabores y aromas y cuidadosamente preparados. Conclusión: ¡este restaurante es imprescindible para todo amante de la buena cocina española!

Escogimos el menú de 9 pases y todo estaba buenísimo! Además de la comida, el servicio y el personal fue estupendo :) Nada que envidiar a un michelin De diez!

Fuimos desde Segovia a comer expresamente y nos ha encantado la decoración, así como la comida en cada detalle. Sabores intensos y muy cuidados. Platos con gran presentación y comida con sabor sorprendente. Regalo para el paladar. La flor de calabacín rellena es uno de los platos más exquisitos que hayamos probado. Gracias Juan!

Volvimos tras dos años. De nuevo magnífico. Esta vez no pudo ser en la terraza ya que aún no estaba montada. Sigue siendo un sitio extraordinario. Menú degustación 9 pases. Todo muy bueno y algunos excepcionales, el ceviche impresionante, el canelón de codorniz escabechada y sobretodo la lubina sobre migas de hornazo impactante. Destaco estos pero el resto son excelentes. La atención impecable y la recomendación de vino Chapoutier totalmente acertada. Un Sauternes acompañando el postre fue el colofón perfecto. Todo ello por algo menos de 70€ por persona hacen de este restaurante un sitio absolutamente recomendable. Posiblemente el mejor de Salamanca. Volveremos, sin duda.

Excelente comida. Muy buena materia prima e innovación en la elaboración hacen de la visita a Domo una experiencia extraordinaria. Relación calidad/precio inmejorable. Trato impecable. Absolutamente recomendable