Dixtinto en Jaén

Decidimos reservar en este restaurante guiadas por las reseñas y sin duda no nos ha decepcionado, todo ha sido perfecto. Pedimos jamón, croquetas y arroz con bogavante y todo estaba buenísimo. El local es muy bonito y la atención de los camareros es impecable, son muy amables, de 10! Además, el restaurante es pet friendly, nosotras acudimos con nuestro perrito y tuvieron un gran detalle trayéndonos agua para él :) muy bien todo, 100% recomendable!

Exquisito. Ven si quieres un buen arroz hecho en leña. Nosotros llevamos un año frecuentándolo y cada día nos sorprende más. Gracias por el detalle en el día del cumpleaños de mi marido! Gracias por hacerle sentir especial.

Vinimos de Córdoba a Jaén para probar el Restaurante. Nos gustó mucho el trampantojo de foie con forma de Mágnum.Buenas croquetas y arroz de presa y panceta bueno pero con escasez de presa. Tardanza en el servicio compensada por la amabilidad del personal. Mejor acudir fuera de fines de semana, imagino. Buena experiencia en general.

Vinimos desde Córdoba a probar el restaurante Dixtinto. Buena nota en general. Gran paté con trampantojo de Mágnum y muy aceptable arroz de presa. Alguna tardanza en el servicio que fue compensada con la amabilidad del personal. Recomendable acudir fuera de los fines de semana y festivos.

La comida exquisita. El servicio muy bien

¡Una muy buena experiencia! La burrata y la tortilla estaban increíbles.

Las gambas de 10, el pan de 9, el arroz de 8, el postre de 5, la ensaladilla rusa de 4, el ali oli de 3 y la no cerveza de 0 ( Marditasea las exclusivas). El servicio correcto cuando el negocio no estaba completo. Sigo diciendo que no es bueno volver al lugar donde un día fuiste feliz. De todos modos: FELIZ CUMPLEAÑOS (a quien pagó).

Reseña del Restaurante DIXINTO La atención del personal fue correcta, aunque con algunos detalles mejorables. Al llegar, teníamos reserva para 7 personas y, sorprendentemente, solo había una mesa con 5 sillas. Afortunadamente, finalmente fuimos seis y lograron encajarnos, pero este tipo de situaciones deberían evitarse. Entrantes Pedimos varios entrantes. Los que realmente destacaron fueron el Magnum de Foie, muy bien presentado y con gran sabor, y las Alcachofas al Carbón, que estaban exquisitas. El resto de los entrantes resultaron bastante normales, sin nada que sobresaliera. Platos principales Pedimos dos tipos de arroz: • Arroz seco: Muy bueno en todos los aspectos: sabor, textura y punto de cocción perfectos. • Arroz meloso: Aquí llegó la gran decepción. ¡Atención! Si visitáis este restaurante, debéis saber que para ellos el “meloso” es prácticamente caldoso. De hecho, era tan líquido que parecía un arroz caldoso y, para colmo, estaba soso; tuvimos que pedir sal para corregirlo. Hicimos hincapié en este detalle al camarero que nos trajo la cuenta, ya que sería importante que aclararan mejor en la carta su concepto de arroz meloso. Detalles finales Un aspecto que nos dejó un sabor agridulce fue que no tuvieron ni el detalle de ofrecer un chupito de cortesía al finalizar la comida, algo que se agradece en este tipo de locales. Punto positivo extra: El restaurante es pet-friendly, lo que siempre es un valor añadido para quienes disfrutamos de planes con nuestras mascotas. Conclusión La experiencia fue correcta, con algunos platos que destacaron, pero también con varios puntos a mejorar, especialmente en la gestión de reservas y la claridad en su carta. Sin duda, el arroz seco merece la pena, pero si vais a pedir meloso, tened en cuenta la advertencia.

Mi MATRÍCULA DE HONORA va para el cocinero, el Señor Manuel Frutos. Las dos paellas (Presa ibérica y boletus y Pescado) estaban exquisitas, no ha sobrado un grano y el trato, amabilidad y profesionalidad han sido de 10, desde que entras por la puerta hasta que sales. 100% lugar recomendable a visitar.

Mis dieces van para el cocinero, el Señor Don Manuel Frutos. Las dos paellas (presa ibérica con boletus y otra de pescado) exquisitas, híper sabrosas. El trato por parte de este hombre ha sido maravilloso desde la llegada hasta la salida. Lugar 100% recomendable de visita gastronómica en Jaén, pero él como persona, más que aconsejable conocer.