Disidente Restaurante Vegetariano en Valencia

Restaurante vegetariano acceptable

La experiencia fue positiva, elegimos el menú de 35 € por persona (4 personas) costaba de cuatro entrantes un principal todo para compartir postre individual y café. Todo estaba buenísimo, muy bien presentado, los camareros Sla, David y Karen muy atentos y profesionales en todo momento. Solo diría no como crítica sino bajo mi punto de vista que el Curry estaba bastante picante para nuestro paladar y que en lugar de poner un postre individual, hubiera preferido una ración más de aguacate braseado (nos pareció algo pobre) y la coca de verduras individual; el postre para compartir cada dos era suficiente. Pero repito todo estaba buenísimo y con muy buen servicio de nuestros camareros. Volveremos y lo recomiendo.

Comida de calidad a un precio correcto y un gran servicio

Muy buen comida, todo preparado en el restaurante, entonces está fresca con toques originales y innovadores. Estuvimos atendiendo por Sla, Karen y David - y estaba una experiencia muy agradable. Nos acudieron eliminar cosa de lactosa sin problema y sin perder nada de sabor. Muy rico.

Comida buena pero fría. Estábamos sentados en una mesa desde la que se ve la cocina. He visto como se quedaban los platos en el pase de cocina y los camareros no los sacaban a las mesas, por lo que salen fríos. Precio demasiado alto para lo que sirven. El ambiente con bastante ruido.

Excelente lugar para quienes buscan disfrutar sin echar de menos la carne. Disidente, como su nombre indica, busca alejarse del restaurante convencional y crear una identidad única, algo que logra con creces. Su estética relajada invita a reflexionar sobre los placeres intelectuales de la vida (no lo digo yo, lo dice una de las frases en sus paredes). El interior es pequeño y acogedor, ideal para grupos de 3 o 4 personas. Destaco la limpieza impecable, tanto del salón como de los baños. Respecto a la comida: es deliciosa. El sabor está tan logrado que apenas notas la diferencia con la carne; cada plato te deja con ganas de seguir pidiendo. Lo que más nos sorprendió fue su proyecto de postres con "fruta imperfecta": la ofrecen de forma gratuita para evitar el desperdicio alimentario. Estas frutas tenían una calidad excelente y un dulzor increíble. El servicio fue muy atento. Aunque hubo algún pequeño despiste, la atención de David fue excepcional, explicando cada plato con detalle. ¡Muchas gracias! Es un sitio que hay que visitar al menos una vez para disfrutar de la cocina vegetal de autor. Aunque los precios son algo elevados, la experiencia lo justifica. ¡Y pedid que os atienda David, es muy majo!

Nada mas llegar nos atendio David. Quedamos muy agradablemente sorprendidas cuando nos hablo del cuidado de la cocina en materia de contaminacion cruzada. Casi toda la carta se puede adaptar a version sin gluten apta para celicos. Como persona celiaca , Este detalle marca Una gran diferencia para mi. Me hace sentir segura y confiada a la hora de elegir mi comida. Por si fuera Poco, la comida es deliciosa y Sana. Buen trabajo, volveremos pronto. ❤️

Fuimos a comer 2 amigas, con reserva aunque era entre semana y apenas hubo 4 mesas con comensales. El camarero, David, muy atento y amable. Nos recomendó varios platos y nos dio su elección entre varios de ellos, se agradece. La comida, buena, la verdad que está lograda. Probamos las croquetas, muy gorditas y el pimentón hace que parezca que comes chorizo. Recomendables. Seguimos con el sándwich de quesos y canónigos, muy bueno aunque es un sándwich de queso, sin más. Y también por último probamos la hamburguesa black que estaba muy buena y parecía carne de verdad. Conclusión: si no lo has probado, pruébalo. Para repetir? Quizá no lo veo pero si no quieres comer carne creo q he te puede gustar.

Primera vez pero para repetir. Muy buena comida hecha con mimo y con ingredientes buenos y sanos. El ambiente genial y los camareros simpáticos y profesionales. Volveremos a probar más opciones. Seguid así

Primera vez en este vegetariano, al que fuimos por las numerosas recomendaciones. Pedimos el menú degustación, con varios platos a compartir. Nos gustaron todos los platos, bien elaborados y con raciones más que generosas. Nos gustó especialmente el curry verde y nos sorprendió el chorizo vegano. El servicio es amable y muy simpático. Los únicos peros que vimos es lo ruidoso del local (lleno un sábado a mediodía) y que la mesa que nos dieron estaba entre la cocina y los baños, por lo que estábamos en un continuo pasar de gente.