Dia & Noche en Albacete

09/10/2024: Buena pizza al horno de leña. Trato muy amable y son rapidísimos. Al ser para llevar tienes que esperar en la calle…

03/10/2024: ¡Varios amigos no paraban de hablarme de las famosas pizzas de La Mancha! Así que, después de tanta insistencia, no me quedó más remedio que pedir para ver si eran tan buenas como decían. ¿El veredicto? ¡Una maravilla! Primero, el menú es bastante extenso, hay de todo: pizzas clásicas, combinaciones originales y, por supuesto, una opción especial para los peques. Obviamente, probamos esa y, en cuestión de minutos, los niños ya no dejaron ni las migas. ¡Fue verla y devorarla! Es una de las de toda la vida, no me acuerdo del nombre, pero claramente fue un éxito. En su carta la recomiendan para niños, así que no tiene pérdida. Para nosotros, nos inclinamos por la famosa pizza mallorquina, que lleva sobrasada. ¡Qué locura! Cada bocado era pura explosión de sabor. La sobrasada se notaba que era de calidad y eso marca la diferencia. Aun así lo que realmente me ganó fue la masa. ¡Qué maravilla! Se nota que la hornean en horno de leña, porque tiene ese toque y un sabor/olor ahumado que no encuentras en las típicas pizzas de franquicia. Nada que ver con esas masas industriales que saben a cartón. En definitiva, si te gusta la pizza de verdad, la de La Mancha es la opción. ¡Súper recomendable!