desKarat en Valencia

Comida muy agradable en Deskarat (@restaurante_deskarat). Un restaurante coqueto, acogedor, con una cocina innovadora y sorprendente. Muy rico. Atención excepcional y servicio rápido. Relación calidad-precio buenísima. Un aperitivo de obsequio y Menú de 3 entrantes buenísimos para compartir y unos principales de 10. Muy muy recomendable.

Un sitio muy acogedor, hemos comido un menú de medio día un viernes y relación calidad precio muy buena. Hay muchos entrantes a elegir y escoges 3 para compartir, luego también una buena variedad de principales que también estaban buenísimos. Es para repetir. Muy buen restaurante. Se nota que cuidan los detalles, todos.

Fuimos a comer un día de semana, y pedimos el menú del día, el cual consta de tres entrantes a compartir, un plato principal y un postre. Como aperitivo, nos sirvieron un salmorejo de melón que estaba para llorar de bueno (es lo que más nos gustó, y no es un plato que habríamos elegido), y una variedad de panes (bastante bien todos, calentitos y tostados o esponjosos). Como entrantes, pedimos la coca de tomate, mozzarella de búfala y pesto rojo (la masa es hojaldrada, y la combinación de ingredientes sencilla pero rica), el tiradito de atún con crema de ají amarillo (tenía un toque picante, y el atún no nos convenció) y el curry rojo de albóndigas de ternera con puré de maíz (muy tierna la carne, y aunque el curry no fue nuestro favorito, el puré de maíz nos sorprendió para bien). Como principales, probamos la costilla marinada con kimchee a baja temperatura, reducción de su propio jugo y puré de calabaza y patata (la carne muy tierna y jugosa, y la salsa y puré muy ricos) y la carrillera ibérica con salsa florentina y cremoso de patata (la carne muy tierna también, y el puré rico, aunque nos quedamos con la costilla). A la hora del postre, escogimos el cremoso de limón con bizcocho (llevaba base de galleta, y sabía muy dulce a limón) y la tarta de chocolate con helado de stracciatella (más que una tarta yo diría que era un brownie, pero nos gustó, que es lo importante). No creo que repitamos, pero con el menú no es una mala opción para comer entre semana.

Precio calidad excelente, voy a volver. La atención de Manuel un diez

Fuimos a cenar 3 y pedidos varios platos recomendados por el camarero y la verdad que todo fue genial. A destacar la atención del camarero y la calidad de la comida

Muy buena experiencia todas las veces que hemos ido, en especial gracias al camarero Dragos, muy amable durante todo el servicio. Lo recomendaría mucho.

Todo de 10. Repetiré. Comida buenísima. Servicio excelente. Ambiente tranquilo. Me ha encantado

Update 2025: Año tras año puedo confirmar la alta calidad de la comida q sirven. ¡Un placer, hasta pronto! Update 2024: Otra vez puedo confirmar los 5 estrellas. La comida es simplemente increíble!!!! Original: Es muy simple, un claro 5 estrellas, servicio impecable y siempre muy amable. La cocina excelente. X eso siempre volvemos.

Una grata sorpresa. Entramos por casualidad porque estábamos alojados cerca. Cogimos el menú del día con múltiples opciones, todas súper buenas y originales, muy eleboradas, con sabores del mundo y un trato muy amable y efectivo por la camarera. Relación calidad/ precio muy buena en mi opinión

Espacio muy acogedor. Comida de fusión. Increíble calidad. El mejor postre de todos. Precio bajo. Si estás en Valencia, tómate el tiempo para comer aquí