Desacato en Sevilla

¡La calidad de la comida es impresionante! Es una mezcla perfecta entre comida tradicional española e innovación. ¡El servicio y la ubicación son geniales! Una experiencia muy agradable. ¡Definitivamente regresaré!

Ayer cenamos en Desacato y fue una experiencia EXCELENTE. Pedimos la tartelera de gamba con extra de caviar, unas almejas XXL con una exquisita salsa de guisantes, una tosta de anchoa con panceta sopleteada por encima y la ensaladilla de gamba roja. Para mí, sin duda, uno de los mejores restaurantes de Sevilla. Cada plato es único. También probamos unas albóndigas de corvina que tenían fuera de carta… ¡deliciosas! De postre, repetimos con la espectacular panchineta y la tarta de queso, que está increíble. Estuvimos súper a gusto, disfrutando de los pasos de Semana Santa a través del gran ventanal que tienen. El personal fue excelente y el dueño, una auténtica maravilla. Sin duda, uno de los mejores sitios de Sevilla. ¡Repetiremos!

Una joya gastronómica en el corazón de Sevilla Desacato es, sin duda, uno de los mejores restaurantes de alta cocina en Sevilla. Ubicado en pleno centro histórico, este espacio sorprende con una propuesta culinaria única que fusiona la tradición andaluza con la vanguardia vasca, destacando siempre el producto de temporada y la creatividad en cada plato. La experiencia en Desacato va mucho más allá de una simple comida: es un recorrido por sabores intensos, texturas sorprendentes y presentaciones impecables. Platos como la chistorra de salmón —una reinvención atrevida y deliciosa— o sus fondos de pescados y carnes elaborados al momento, demuestran un dominio absoluto de la técnica y el respeto por la materia prima. El ambiente es elegante pero sin pretensiones, ideal tanto para una cena romántica como para una ocasión especial. El servicio es cercano, profesional y atento, lo que convierte cada visita en una experiencia inolvidable. Si buscas un restaurante de alta cocina en Sevilla que combine innovación, raíces y excelencia, Desacato es una parada obligatoria. Totalmente recomendable.

Nos ha encantado. No es un sitio económico... pero tienen un muy buen producto lo tratan muy bien Además son muy amables y atentos. Recomendable Ensaladilla de gamas con coral (ENSALADILLA TOP) Tostá de Atún de EusCadiz Ventresca (ESPECTACULAR) Huevo Poché con gurumelos. Postre. Panchineta

Hace tiempo que queríamos visitaros y ha sido todo un acierto! Se siente el cariño por el producto y los sabores tan bien conseguidos. Desde la sencillez de la mantequilla como aperitivo hasta el dulce final. Probamos la tartaleta de gambas, la ensaladilla muy top, la cecina acompañada de un foie exquisito, los mejillones, croquetones de pollo y los gurumelos con huevo poché como fuera de carta. Gracias por la atención y la experiencia. Volveremos!

Excelente experiencia La camarera empezó a presentarnos los platos y le pedimos que nos hiciera un surtido, cosa que hizo. Todo estuvo delicioso, acompañado de vinos que ella nos sugirió. Verdaderamente una experiencia para hacer sin dudarlo. La decoración es muy moderna. Gracias por una velada muy agradable este año.

Hemos comido fenomenal. Una experiencia gastronómica genial tanto en lo variado como en calidad y presentación de los platos. Magnífico personal el sala y sobretodo Guillermo en cocina un gran profesional. Repetiremos seguro!

Excelente comida refinada, personal amable y profesional y buena música (:

El sitio es agradable y la carta variada aunque no especialmente para niños. La calidad de los productos exquisita. Recomiendo encarecidamente pedir juntos el foie y la cecina.

Sitio singular, decoración industrial, buen hilo de musical de fondo y platos exquisitos con delicada presentación.