Demordisco en Alicante

La comida tenía un precio justo, el pescado estaba muy bueno, aunque un poco salado. El ambiente era sencillo y le vendrían bien más fotos; la cocina estaba abierta y limpia. Necesitan más platos vegetarianos.

Una experiencia gastronómica que se queda grabada en la memoria 💭✨. Si buscas un restaurante italiano auténtico en Alicante, Demordisco es el lugar ideal. El chef Demetrio demuestra un talento puro, apostando por un producto de primerísima calidad y una técnica muy cuidada, sin necesidad de inventos ni artificios 👨‍🍳🔪. Cada bocado fue un viaje de sabores. Destaco la bruschetta de anguila ahumada y unas carrilleras de cocción lenta que se deshacían con solo mirarlas 🥩. Sin embargo, el momento cumbre fue un plato fuera de carta: la mejor boloñesa que he probado en mi vida, servida deliberadamente sin pasta para poder disfrutar de su verdadera esencia 🍝. Para terminar, un tiramisú clásico, sencillo y delicioso 🍰 La propuesta líquida acompañó a la perfección. Nos dejamos llevar por un recorrido por los viñedos de Italia, pasando de un Traminer blanco muy fresco a un Valpolicella tinto y estructurado que maridó de manera excepcional con la carne 🍷 El local es pequeño, así que te recomiendo encarecidamente reservar cuanto antes; estoy seguro de que llegará el día en que conseguir mesa aquí sea misión imposible 🏃‍♂️📍 . Si quieres ampliar información (precios y platos) o ver más reseñas de mis visitas a restaurantes, visítame en Las aficiones de Fernando punto es

Ir a Alicante también significa no dejar de visitar “Demordisco”. No solo disfrutas de una excelente velada en un local muy acogedor, sino también de un servicio maravilloso, tanto por parte de su chef y propietario, Demetrio Parisi, como de su equipo, muy profesional y amigable. Todo esto te deja con ganas de regresar, y sobre todo, de seguir descubriendo la explosión de sabores en cada uno de sus platos. ¡Estoy encantada! No puedo más que recomendar ir a su restaurante y vivir la experiencia. 10/10.

Un lugar escondido y encantador (lo digo porque viví en la misma calle y nunca había ido), ¡pero me alegro muchísimo de haberlo probado! Nos dieron el menú sorpresa, así que cada plato era desconocido. Todo estaba delicioso, se nota que está hecho con pasión. Además, muy buenos precios. ¡Sin duda volveré!

Experiencia muy agradable, pet friendly, un pero sería a veces la falta de equilibrio en los platos, sobre todo en el ingrediente principal, el pescado y la pasta de 10, y la camarera muy atenta. En resumen, volveremos!!

Comida muy buena. Y la tarta de chocolate espectacular

Ambiente tranquilo, muy acreedor Comimos un menú sorpresa y todos los platos buenísimos y para finalizar y el tiramisú espectacular Hemos estado varias veces en este restaurante y siempre venía comido muy bien

De lo mejor que hay en Alicante, sin duda.

Fabulosa y sorprendente comida en un entorno moderno íntimo muy agradable hasta los pies de la tierra. Chef sabe desafiar el sabor con combinaciones inesperadas. ¡Queremos volver!

Debo confesar que fui yo quien dejó una reseña de una estrella en junio porque no estaban abiertos cuando llegamos a cenar, pero en interés de la justicia (y mi estómago) decidimos intentarlo de nuevo! Llegamos temprano y tomamos una cerveza sentado entre los lugareños en el parque de enfrente y pudimos ver el restaurante, así que sabíamos que había abierto a las 8 p. m., así que fuimos a tomar nuestra reserva. Recibido por una joven encantadora que nos hizo bienvenidos. Ella tenía muy poco Inglés y nosotros aún menos Español así que Google Translate fue útil. Teníamos el menú degustación de 33 euros que se obtiene un aperitivo, tres platos pequeños y postre (todo a elección de los restaurantes). La merienda era una sardina en tostadas con tomate y/o pimienta. Aperitivo salmojero con burrata ahumada y tomates. Luego pasta putanesca, luego merluza con aderezo de hongos. Tiramisu para terminar. Todo absolutamente delicioso. Tamaños de porción OK, no estaba relleno pero tampoco tenía hambre. la cuenta con tres copas de vino y un café era de 80 euros. Excelente relación calidad-precio. Servicio fue genial en todo, pero el restaurante solo nos tenía a nosotros y otra pareja en. Vamos todos salgan y apoyen a este encantador restaurante, con gente encantadora excelente comida y Servicio.