Demordisco en Alicante

Una cocina digna de darle la mano el Chef (Demetrio) al salir, muy buenos platos muy buena atención excelente comida.. mis felicitaciones continúen asi

Es una comida excelente de estrella Michelin.

En el Restaurante Italiano Demordisco en Alicante, de las Manos del Chef Demetrio y en Sala Miriam puedes disfrutar de lo que es posiblemente el Mejor Restaurante Italiano de La Comunidad, en mi Recorrido por ese concepto de cocina italiana, aquí he podido comprobar muchas genialidades. La cocina Italiana como tal bajo mi punto de vista va más allá de Pizzas o Tallarines, para mí existe una zona paralela por descubrir y es no solo llevar está bonita gastronomía a esa cocina de Autor, sino acercarla a la genialidad para mostrar lo mejor de la Cultura de Italia en un Plato. Demetrio ha logrado salirse de ese camino marcado y arriesgar, no probarás pizzas, pero podrás descubrir platos que ni puedes imaginar. Tienen una Carta cortita, pero de una calidad brutal y cada plato está brutalmente mimado, además tienes varias opciones de Menús, desde el Diario al Degustación y dentro de este última en dos opciones. Si vas a Carta tú puedes hacerte tu Propio Menú Degustación, pero no te confundas porque aunque a simple vista pueden parecer los mismos platos que de carta "no lo son" pues el a esos platos le aplica formatos distintos con ingredientes distintos para que no se parezcan a los de Carta, y además su Propuesta se renueva cada semana incluso varias veces. Un Chaval Joven en un Local precioso, sencillo y acogedor, en un Rincón de Alicante nos ofrece lo mejor de la Gastronomía Italiana, y sería un pecado no ir a probarla.

La comida estuvo muy buena, me gustaron especialmente los experimentos equilibrados. El personal es muy amable. Definitivamente volvería a visitar aquí. También es una gran ventaja el hecho de no tener un menú grande.

De lo mejor de Alicante comida de 10 el chef Demetrio y su acompañante espectacular servicio de 10 y local de 10 muy recomendado

Me ha encantado. Los platos son elaborados y muy buenos. Recomendable. Un restaurante pequeño con una carta concreta pero con mucha calidad. Volveremos!!

Platos exquisitos, buen trato y precio en consonancia

Muy, Muy recomendable. Chef Demetrio Parisi desarrolla una cocina interesante. Probado dos veces, uno con su menú de degustación con platos de y fuera de carta, y una segunda vez cenando a la carta. Destacable sus pastas. Probados unos bucatini amatriciana excelentes, interesantes ñoquis con pulpo y unos spaghetti con gamba sorprendentes. Su pizzetta fritta, la sardina y al final un tiramisú. A pesar que sólo son dos personas, una en sala, el ritmo de platos es mas que aceptable en un local pequeño y acogedor.

Découvert grâce à The Fork, nous avons été conquis par cette excellente table un petit peu retirée du centre dans un quartier calme. Le lieu est paisible avec une décoration boisée et bleue, sobre mais très esthétique. Accueil charmant et professionnel de notre hôtesse. Bonne conseillère, elle nous a suggéré le menu découverte à 35€ composé de 5 plats qui nous a ravis. Nous n'avons pas boudé notre plaisir. Tout est bio, frais, savamment élaboré pour le plaisir des yeux d'abord et des papilles ensuite. Chaque plat est mis en scène pour notre plus grand régal. Les portions peuvent paraître congrues à prime abord mais l'association pertinente des ingrédients suffit à sustenter son appétit. Une excellente table à ne pas manquer donc

Comida exquisita, trato impecable, para una cocina italiana que se sale de los canones habituales de pizza y pasta. Muy recomendable, lugar tranquilo y acogedor!!