Degustaciones Sole en Toledo

02/06/2025: El establecimiento está decorado con mucho gusto y ofrece unas vistas espectaculares de la ciudad de Toledo. Sin embargo, en cuanto a la calidad de la comida, esta no resultó ser especialmente destacable. Probamos croquetas, cabrales y jamón ibérico. Las croquetas de cabrales merecen la pena, ya que no se encuentran en todos sitios. Continuamos con un canelón de pollo que, aunque la ración tenía un tamaño adecuado, no nos convenció su sabor, por lo que no volvería a pedirlo. Posteriormente, degustamos pulpo; si bien el sabor a la brasa era excelente, el exceso de picante eclipsaba el sabor natural del pulpo. De platos de carne, pedimos cordero, que resultó estar seco, lo cual fue un fallo considerable. De postre, optamos por tarta de queso y dos cafés. La cuenta ascendió a 123 € (2 personas), y en relación calidad-precio, me pareció algo elevada. En definitiva, la impresión final fue que se paga más por las vistas que por la calidad culinaria.

01/06/2025: Experiencia fenomenal tanto por el lugar y sus vistas como por el servicio y el menú. La comida muy buena y el servicio de los camareros como de Roberto quenos dedico parte del poco tiempo del que dispone fue estupendo. Volveremos sin tardar y lo recomendamos con toda garantía.