DeCarmen en Santiago de Compostela

05/08/2025: La comida está bien relacionada con la calidad el servicio es rápido (tanto que te pueden quitar el plato) esta muy masificado. El personal es seco en el trato ( no todos )

04/08/2025: Al pan, pan. Al vino, vino. Y casa Manolo, el lugar del peregrino. (y del no peregrino también, porque dan de comer a todo el mundo. Hayas hecho o no el camino) La primera vez que pasamos por allí mientras paseábamos por el casco viejo de Santiago creíamos que estaban regalando algo. De verdad. Gente sentada a las afueras, pero sin mesas para tomar algo, y otra tanta de pie haciendo cola. No tenía ni idea de qué se trataba del restaurante más conocido entre los caminantes hasta que busqué usando ChatGPT algún lugar para comer en la ciudad y nos recomendó Casa Manolo. Leí la explicación y entonces lo entendí todo. Cuando llegas, lo más seguro es que tengas que esperar. Por eso las sillas. Aquel lugar parece más la entrada del ambulatorio que un restaurante así que, qué menos que poder esperar sentado. Llegas, das tu nombre, especificas cuántas personas seréis y te dirán cuál es el tiempo aproximado de espera. Si te dicen 40 minutos más o menos, recuerda: PUEDE SER MÁS o PUEDE SER MENOS. El caso es que viendo el panorama de fuera uno podría pensar que va a comer apretujado, compartiendo mesa y sudor con otros comensales. Nada más lejos de la realidad. El lugar está muy bien acondicionado, huele a comida rica y no a pies ni a sobacos y hay espacio para comer tranquilo. Además, los turnos están muy bien gestionados. Mi pareja y yo pedimos ambos la caldeirada de calamares, codillo y pollo. Adicionalmente, pedimos una ración de pulpo. Fuera del menú. De postre un helado y tarta de queso. Toda la comida estaba muy rica y las raciones eran contundentes. Para resucitar a un muerto. Con un servicio rápido y amable. No se le puede pedir más. BorjaFernandez . Es