De Lab · Beach Lounge en Altea

Probé el menú del día de 24€ y el brioche de tartar y me encantó todo! Lo único que me molesta es pagar 3€ por una triste botella de agua de 0,33...un poco abuso eso. Por lo demás, genial!

Sí, es imprescindible. ¡La comida es increíble! ¡La presentación es de primera! ¡Excelente servicio! ¡Hermosa vista! ¡No te lo pierdas!

Como familia con un niño pequeño pero tranquilo, nos hicieron sentir que no éramos bien recibidos. Los tacos estaban muy ricos, pero caros para lo que ofrecen.

¡Excelente restaurante! Un lugar con mucho ambiente, buen ambiente y un servicio excelente. La comida estuvo fantástica y todo a un precio más que razonable.

El mejor sitio de Altea, Albir y Benidorm. Comida fantástica. Recomiendo el tataki de ternera y el solomillo de ternera. Además, los empleados son geniales y te aconsejan muy bien.

Sitio muy agradable con vistas al mar. Las comida es deliciosa pidas lo que te pidas, muy buena calidad y buena relación calidad precio. Volveremos. Gran descubrimiento

Atención y servicio sobresaliente , la cena muy buena presentación y elaboración, totalmente recomendable.

Ciencia culinaria con un resultado digno de un Premio Nobel Si hay un lugar donde la gastronomía y la felicidad causan una reacción explosiva, es en el Restaurante De Lab en Altea. Esto no es un restaurante. Es un laboratorio de sabores, donde, con pipetas y tubos de ensayo, probablemente estén descubriendo cómo hacer que el arroz con pollo sea atractivo incluso para los niños. (Y eso es una hazaña en sí misma). Entrantes que te enamorarán: El taco de ternera con guacamole casero, pico de gallo, lima y salsa de jalapeño es pura magia. Te darán ganas de abrazar al personal. O al menos, de darle un lazo al chef. ¿La burrata en pan de cristal? ¡Menudo plato! Fruta asada con mantequilla y miel, pesto, rúcula... Sabe como si alguien hubiera plasmado un poema romántico en comida. ¿Plato principal? La brocheta de ternera coreana no es un plato, es una experiencia. Con un arroz frito Yakiniku y verduras tan delicioso, hasta el carnívoro que llevas dentro se detendrá un momento a apreciar la belleza de un calabacín. ¿Y los niños? Están felices. Porque aquí no hay nuggets ni patatas fritas, sino pollo con arroz como no te atreverías a hacer en casa. Ah, sí, el aparcamiento es gratuito y está cerca.

Hemos visitado “De Lab” numerosas veces a lo largo de los años y siempre nos ha encantado la experiencia culinaria. Esta semana hemos estado dos veces para cenas nocturnas y de alguna manera han superado lo que hemos tenido en el pasado. La comida era gastronomía en su máxima expresión y los sabores devine. Hay que reconocer que en ambas ocasiones hemos tenido los tacos de ternera como entrada ya que están para morirse. Fresco vibrante con un sutil toque en la lengua. Para los principales hemos probado algunos de los platos de carne y pescado también. Como siempre los sabores han sido de primera categoría y los acompañamientos han sido cuidadosamente pensados. La 1a visita a la calle nos sentamos en lo que llamaré la “mesa de chefs” ya que se podía ver a estos chicos hacer su magia y la 2a visita que estábamos en la terraza y viendo el mundo pasar. El servicio del equipo en ambas ocasiones ha sido subliminal. Para nosotros “De Lab” es el lugar para ir a la zona y las reservas son muy recomendables. Saludos “De Lab” por otro gran recuerdo.

Muy Rico. Todo Rico. Todo estuvo muy bien, buen ambiente, buena acogida, servicio agradable. tout était très bon, bonne ambiance, bon accueil, service agréable.