Cutzamala en Madrid

22/04/2026: El local con bonita decoracion y música a bajo volumen, la comida muy buena, el chico que nos atendió super majo, estaba solo en la sala y muy atento siempre a todo, amable y servicial.

22/04/2026: Estuvimos cenando mi novia y yo, TODO DE 10, SI APRECE HENRY EN ESCENA TODO MEJORA. conocíamos el de Pio Baroja que está genial, este de Calle Fuentes fue de 10. Llegamos 20 minutos antes de la reserva el chico que estaba dando mesas no coloca rapidísimo, súper amable con una sonrisa, normalmente lo que bien empieza... Nos tomaron nota de la bebida inmediatamente , michelada para mí de 10. Nos tomó nota una chica súper agradable, simpática y nos recomendó la cantidad de platos super acertada. Nachos del patrón, enchiladas , tacos y quesadillas todo perfecto, calidad , cantidad , ejecución , tiempos y precio 🙌🙌🙌. Y todo esto orquestado por un individuo de esos que quedan pocos en hostelería HENRY, estrella del rock de la sala, crack , jugón , que pasada de tío , he trabajado 10 años en hostelería y gente como tú es la que marca la diferencia, nos veremos pronto. Por poner un pero, muy mejorable la tarta de queso , coged una receta y hacerla vosotros, os va a salir más económica, invertís media hora y ponéis broche de oro a la cena.