Culuca en A Coruña

07/12/2025: Grupo Peculiar no defrauda nunca. Bar23 es un acierto, mas informal que sus hermanos mayores y carta con precios muy asequibles. Misma calidad y esmero que en el resto de sus restaurantes. Éramos dos, y pedimos mucha comida, pero queríamos probar. Nos gustó todo y nos fuimos bien llenos 😜. El bocadillo de costilla con san Simón y chimichurri tremendo. Fuimos sin reserva y tuvimos suerte, pero seguramente sea mejor llamar antes para asegurar el sitio.

07/12/2025: Podria describirlo de mil maneras pero creo que lo ideal seria decir; sitio para tapear y tomar unas raciones que sin salirse de lo basico no es un basico mas. Con esto me refiero a que al final los sitios de tapas/raciones muchas veces pecan de ser demasiado basicos y repetitivos, lo cual no sucede con bar 23. Es cierto que muchos platos y propuestas son "comunes", pero muchas otras van un paso mas alla de lo basico. En nuestro caso pedimos el mollete de huevos, queso y chistorra, que siendo un basico, tenia un toque a parmesano y la idea de presentarlo en un mollete crujiente le aporta ese toque diferente. En segundo lugar pedimos los torreznos que venian acompañados de tomatitos y burrata. Por partes. El torrezno muy bien elaborado y nada grasoso. Quiza la parte floja del plato es esa base de burrata y tomatitos que para mi no pegan nada con el torrezno. En mi opinion creo que el torrezno pegaria mas con una patata revolcona o con huevos rotos y patatas. Y en tercer lugar pedimos los huevos rotos con gambas, los cuales estaban espectaculares. Teniamos miedo de que el sabor y el plato en si pudiese ser muy pesado pero nada mas alla de la realidad, obviando la logica grasa que desprende la gamba al ajillo y las patatas, el plato tenía un sabor suave y que no se sentia nada pesado en cada bocado. El unico pero para mi serian las patatas, que en este caso eran patatas chips y no patata patata, lo cual no desentona para nada pero en mi opinion prefiria patatas fritas normales. En resumen un local con una propuesta que sin excederse muchisimo de lo basico ofrece opciones que hacen que salir a tapear sea una experiencia diferente. Mencion a parte a nuestra camarera Lara que fue super agradable.