Culler de Pau en O Grove

Una experiencia. La filosofía: elementos tradicionales gallegos en su máxima expresión culinaria. Los vinos también son de una refinada sencillez: un huevo feliz, un caldo, una loncha de colza, una loncha de ternera. El menú de la Marexada con maridaje; algunos vinos con una acidez casi rústica, pero frescos y de alguna manera diferentes: como los de antes en el pueblo, solo que con tecnología de vanguardia. Javier es muy atento; una experiencia especial en un lugar especial.

Un lujo finalizar el año de la mano del equipo de Javier, cada año mejor, creo el año que viene tendremos un tres estrellas en Galicia y bien merecidas. Ni una pega a yna comida inolvidable como siempre Gracias por tanto Javier

Sublime, después de nuestra última visita hace 10 años, todo sigue igual. Manteniendo el trato impecable y una cocina aunque con muchos cambios espectacular. El equilibrio perfecto entre un trato personal y elegante.

Culler de Pau es una experiencia. Cocina cuidada, producto espectacular y una manera de tratarlo que sorprende en cada plato. Todo está pensado al detalle, con mucho respeto por el entorno y el sabor. Un sitio para disfrutar sin prisas y dejarse llevar.

Perfecto, como siempre. Javier Olleros tiene la ilusión en los ojos y la transmite como nadie. Es capaz de hacer una obra maestra de algo autóctono muy sencillo. Eso es arte.

Es muy difícil hacerle justicia a Culler de Pau. Solo puedo decir que los platos saben a Galicia y que la experiencia no decepciona, quedando para siempre en el recuerdo. La atención de todo el equipo, y del propio Javier, es extraordinaria, muy cercana y sin pretensiones. Agradecido de haber tenido la suerte de conocerlos <3

Simplemente espectacular, Javier es súper cercano y refleja la pasión con la que lleva su cocina, tanto el equipo de sala como los cocineros un 10/10. Sin duda volveremos en primavera para poder disfrutar de su hermosa huerta en todo su esplendor.

Celebramos un cumpleaños sorpresa con un almuerzo aquí. ¡Superaron todas nuestras expectativas! El ambiente es relajado y elegante. Siempre me gusta que la mesa sea redonda, así que todos disfrutaron de la hermosa vista al mar y al jardín que ofrece el restaurante. Hay muchos aspectos que hacen que este lugar supere a un restaurante con una estrella Michelin: desde la cómoda silla, la reposición de servilletas y la disposición de los cubiertos en lugar de alinearse de golpe. Los platos utilizados en cada plato son precisos para disfrutar de la comida en su punto. El tiempo de cada plato es excelente. El personal se ve elegante sin arrogancia, a diferencia de la mayoría de los restaurantes elegantes de otras partes del mundo. Ahora, hablemos de la comida: debo decir que empezó y terminó con la misma gracia y sabor de primera clase; en resumen, me pusieron de pie para ovacionarla. Un honor comer aquí. El chef Javier Olleros se quita el sombrero por su hospitalidad y la magnífica pasión que pusieron en todo lo que nos sirvieron. ¡Inspiraron a alguien muy especial en nuestra familia! ¡Muchas gracias! Dos estrellas Michelin ✨

Local amplio, las vistas inmejorables, parking privado. Menú muy amplio y diversos.

La mejor experiencia culinaria que he vivido hasta ahora ❤️ en la mejor compañía de vida que me ha regalado mi vida.