Cueva San Simon en Valdevimbre

02/02/2026: Un trato excelente, la comida exquisita, recomendable 100% y la decoración de 10, sitio con mucho encanto.

24/01/2026: Cueva Miñambres, en pleno Valdevimbre (León), es sin exagerar una de las cuevas–restaurante más bonitas, auténticas y especiales que he visto jamás. Nada más entrar, te envuelve una sensación única: piedra viva, historia, tradición vinícola y una atmósfera mágica que no se puede explicar con palabras, hay que vivirla. La cueva es espectacular: amplia, cuidada al detalle, con arcos excavados en la roca, temperatura perfecta todo el año y una iluminación cálida que crea un ambiente acogedor, romántico y absolutamente inolvidable. Es el sitio ideal tanto para una comida tranquila en pareja como para reuniones familiares, celebraciones o visitas turísticas por la zona de Valdevimbre. La comida es sencillamente excelente. Cocina tradicional leonesa hecha con mimo y producto de calidad. Todo lo que probamos estaba riquísimo: sabores auténticos, platos abundantes y perfectamente presentados. Especial mención a la cecina, los asados, las carnes y los entrantes, que están al nivel de los mejores restaurantes de la provincia. El vino es otro punto fuerte. Vinos de la zona, servidos como se debe, que maridan a la perfección con cada plato y refuerzan aún más la experiencia de estar comiendo en una auténtica bodega-cueva de Valdevimbre. El trato del personal es impecable: cercano, amable, profesional y siempre pendiente de que no falte de nada. Te hacen sentir como en casa desde el primer minuto, con recomendaciones acertadas y una atención de diez. En conjunto, Cueva Miñambres no es solo un restaurante: es una experiencia gastronómica y cultural completa. Un lugar que representa lo mejor de Valdevimbre y de la gastronomía leonesa, perfecto para quienes buscan algo especial, diferente y memorable. 📍 Ubicación perfecta en Valdevimbre, León 🍷 Vino excelente 🍽️ Cocina tradicional de altísima calidad ✨ Ambiente único en cueva histórica 🤝 Servicio espectacular 🌟 Mi nota: 5 estrellas bien merecidas. Un sitio al que volveré sin dudar y que recomiendo al 100%. Si visitas Valdevimbre y no comes aquí, te estás perdiendo una auténtica joya.