Cueva Miñambres en Valdevimbre

Un trato excelente, la comida exquisita, recomendable 100% y la decoración de 10, sitio con mucho encanto.

Es un lugar muy bonito, excavado en la tierra, como todas las bodegas de la zona, con salas más grandes con varias mesas distintas, y otras más pequeñas, estilo comedores privados para un solo grupo. Platos muy bien preparados y presentados, con buena materia prima y buena elaboración. Espectacular el chuletón, con mas de 70 días de maduración, que sirven dehuesado y trinchado para que lo puedas pasar por la piedra caliente. Eso si, conviene hacer caso al camarero que, amablemente, explica como realizar el proceso para que la carne quede perfecta. Genial el servicio. El personal es súper amable y de trato agradable, y el servicio es rápido y eficiente. Para hacerse idea de precio, éramos 4 comensales, y pedimos tres entrantes para compartir y un chuletón de unos 1,400 Kg, también para compartir, vino, agua y cafés (sin postre) y salimos a unos 43€ por persona.

Cueva Miñambres, en pleno Valdevimbre (León), es sin exagerar una de las cuevas–restaurante más bonitas, auténticas y especiales que he visto jamás. Nada más entrar, te envuelve una sensación única: piedra viva, historia, tradición vinícola y una atmósfera mágica que no se puede explicar con palabras, hay que vivirla. La cueva es espectacular: amplia, cuidada al detalle, con arcos excavados en la roca, temperatura perfecta todo el año y una iluminación cálida que crea un ambiente acogedor, romántico y absolutamente inolvidable. Es el sitio ideal tanto para una comida tranquila en pareja como para reuniones familiares, celebraciones o visitas turísticas por la zona de Valdevimbre. La comida es sencillamente excelente. Cocina tradicional leonesa hecha con mimo y producto de calidad. Todo lo que probamos estaba riquísimo: sabores auténticos, platos abundantes y perfectamente presentados. Especial mención a la cecina, los asados, las carnes y los entrantes, que están al nivel de los mejores restaurantes de la provincia. El vino es otro punto fuerte. Vinos de la zona, servidos como se debe, que maridan a la perfección con cada plato y refuerzan aún más la experiencia de estar comiendo en una auténtica bodega-cueva de Valdevimbre. El trato del personal es impecable: cercano, amable, profesional y siempre pendiente de que no falte de nada. Te hacen sentir como en casa desde el primer minuto, con recomendaciones acertadas y una atención de diez. En conjunto, Cueva Miñambres no es solo un restaurante: es una experiencia gastronómica y cultural completa. Un lugar que representa lo mejor de Valdevimbre y de la gastronomía leonesa, perfecto para quienes buscan algo especial, diferente y memorable. 📍 Ubicación perfecta en Valdevimbre, León 🍷 Vino excelente 🍽️ Cocina tradicional de altísima calidad ✨ Ambiente único en cueva histórica 🤝 Servicio espectacular 🌟 Mi nota: 5 estrellas bien merecidas. Un sitio al que volveré sin dudar y que recomiendo al 100%. Si visitas Valdevimbre y no comes aquí, te estás perdiendo una auténtica joya.

Acudimos en familia a comer. Nos dejaron pasar con las perritas en el transportin, y nos proporcionaron una mesa más apartada y tranquila, algo reseñable. Pedimos croquetas, tortilla guisada, cecina, morcilla con compota, chuletillas y paletilla. Todo buenísimo! El servicio muy amable y dispuesto. Volveremos!

Acudimos a éste restaurante por recomendación de una amiga (lo cual agradecemos porque quizás no lo hubiéramos descubierto) y nos encantó. El lugar de por sí, un restaurante ubicado en una auténtica cueva, ya hace de la experiencia algo muy difícil de olvidar, ¡Impresionante! A ésto le sumamos la calidad gastronómica de sus platos y lo convierte en un gran acierto en medio de tantos kilómetros como nos hicimos. Recomiendo la morcilla, los canutos de cecina, lengua (nunca me atreví a probarlo hasta ese momento y me sorprendió), el lechazo y milhojas de jamón con membrillo y queso fresco. Para terminar de la forma más dulce, la Tarta de la Abuela que aunque pueda parecer típica, la elaboran muy sabrosa. Buen servicio y Chema, el propietario, muy amable y atento. Sin duda volveremos en caso de recorrer nuevamente esa zona. ¡Muy recomendable!

La cueva es preciosa, la más grande del lugar. Es tan bonita que incluso se grabaron escenas de la película "Onyx" en su interior. Y lo más importante la comida está muy buena y el personal es muy atento. Todo genial. Repetiríamos sin dudarlo

Comida y un trato excepcional!!!! Es un lugar que nunca defrauda, El dueño es muy agradable y familiar, así como el resto de personal.

Un sitio muy bonito y muy tranquilo ara una buena comida,la comida muy buena,muy buena carne y unos postres buenísimos y muy buen servicio

Un trato excelente de todo el servicio, en especial Maite

Espectacular sitio, buenas comidas y un buen agradó del personal sobre todo de Maite