1pedazo de México en el corazón de Madrid. Dá igual lo que pidas de picoteo, está todo buenísimo!! Frecuentado por gente de México, buena señal! Cócteles brutales a buenos precios. Y son mexicanos los que llevan el local❗Ya he estado 5 veces y seguiré yendo.
Recomiendo lo que sea en la barra, su espacialidad: el agave. Y admirar su altar de lo muertitos pero está inundado de botella de tequila y agave, arriba del todo de ese " altar " están los personajes típicos del folklore mexicano.Cocina hasta más de medianoche...✨❗pdta: incluso han llegado a pasar celebridades como el cantante de HADAS SIN ALAS
Pegaso No Vuela
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12 Octubre 2025
10,0
Mi lugar para destilados de agave en Madrid. Servicio amable y el personal te enseñará a apreciar una excelente cata.
Alex Quevedo
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06 Octubre 2025
10,0
Es un sitio de cócteles y la verdad es que los que he probado están muy buenos
Pablo
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03 Octubre 2025
8,0
Si te gusta el mezcal o el tequila, ¡este es un lugar IMPRESCINDIBLE! Siéntate en la barra, habla con Roberto y conoce la historia de sus cócteles. Querrás saborear cada uno, entender cómo los creó, pero también disfrutar del ambiente de un bar tan increíble, completamente inesperado en un barrio por el que te encantará pasear. ¡Te recomiendo que le pidas que te sorprenda con tu próximo cóctel! Todo estuvo increíble y no tengo palabras para describir la experiencia. :)
Clene't Vaughn
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21 Septiembre 2025
10,0
Me encanta recomendar Corazón de Agave, sobre todo porque su ubicación es inmejorable, queda cerquita del Palacio y es muy fácil llegar. Tienen una carta con una variedad de platos de marisco impresionante y lo mejor es que todo está elaborado con mucho cuidado, se nota la calidad. Para lo bueno que es, los precios no son nada caros y el servicio merece muchísimo la pena, además aceptan diferentes formas de pago. Eso sí, te aconsejo que reserves mesa para evitar esperas. El lugar tiene una decoración muy interesante y un ambiente relajado, ideal para ir en familia. Si quieres hacerte una idea de lo delicioso que todo se ve, échale un vistazo a su Instagram.
Julio Cesar
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18 Septiembre 2025
8,0
Un lugar escondido entre las calles de Madrid con una carta de deliciosos cocteles y una amplia variedad de mezcales de diferentes regiones de México, y la estrella se la lleva la cocina a cargo de Israel, que por sus sabores te hará sentir como en casa, desde el guacamole y los taquitos dorados con crema y salsa verde, hasta los tacos de camarón y aguachile, todo muy rico con el inigualable toque Mexicano!
Ernesto Pallares
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15 Septiembre 2025
10,0
Increible experiencia con Byron. El producto es una cosa pero tener una mente como la suya para entender lo que se esta consumiendo y su historia lo convierte en una aventura sensorial.
Oscar Albero
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07 Septiembre 2025
10,0
Tienen un montón de cocktails de tequila entre los que elegir. Nosotros fuimos por la noche y me pedí un cocktail que no me acuerdo cómo se llama. Está fuertecito, hay que tomarlo con la calma. Los camareros te explican el origen del cocktail o chupito que te vas a tomar, para repetir. La comida no la llegué a probar, pero tienen opciones sin gluten
maclakun
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20 Agosto 2025
10,0
De verdad excelente lugar. Atención de 10. Cada trago preparado con la explicación fue genial. Más que una tarde con amigas fue toda una experiencia. Gracias por toda la atención y amabilidad de Bairon que nos atendió desde que llegamos hasta que nos fuimos. Que bonita y apasionada forma de transmitir toda su cultura a nosotras y todos los que visitan este lugar. Sin lugar a dudas es para repetir. Sé que es un lugar de bebidas y no de comida, pero que piqueos tan divinos y felicidades a todos los que hacen la comida que también se nota su amor en querer transmitir sus platos típicos, la gastronomía mexicana desde pequeña me parece riquisima. Encantada y fascinada, GRACIAS POR TODO.
Karen R
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10 Junio 2025
10,0
BYRON es el mejor!!!! Súper amable, cercano y muy servicial, así da gusto ir con amigos a pasar un buen domingo :) volveremos pronto seguro!!
Fabiana Echeverry
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11 Mayo 2025
10,0