Comparte Bistró en Madrid

Menú degustación de alta calidad, bien pensado y ejecutado, entregado por un equipo joven y trabajador. Sabores ricos, buen equilibrio y clara dedicación al oficio. ¡Los favoritos fueron el chicharrón, el filete tártaro y el postre extra que obtuvimos! Carta de vinos sólida. Gracias y misericordia.

Tomamos el menú degustación corto (9 pases, en las fotos falta la carrillera de atún) y muy bien. Totalmente recomendable.

Muy buen restaurante de alta cocina. Estuve el pasado sábado y probamos el menú degustación. Está formado por 9 pases y platos de alta calidad y sabor. Destaco el chicharrón porque era una mezcla de varios sabores que te hacían querer más, también si steak tartar que es normal que sea de los platos favoritos porque está muy bien equilibrado. Por último destacar otro plato que me gustó que fue la carrillera de atún por lo tierno que estaba y la maravillosa salsa. Todos los demás platos también eran de destacar. La atención y el servicio estupendo. Para la próxima reservaría en la barra porque verles trabajar debe ser todo un lujo.

Fuimos por qué nos habían hablado bien y nos gusta probar nuevos restaurantes. La Comida no está mal, pero tardan tanto en servir cada plato que se hace eterna y como son pequeños bocaditos es un poco incómodo. El local es bonito y hay buen ambiente.

Comida excelente. Pedimos el menú degustacion y no sabria con qué quedarme. El servicio muy bien. Nos encantó.

Brutal. Fuimos ayer a cenar y se ha convertido en uno de mis restaurantes preferidos de Madrid. La carrilera de atún estaba de altura, el pato increíble, el steak tartar muy logrado. La carta de vinos es detallada y extensa, mucho más larga que la de comida, como debería ser siempre. El ambiente es relajado y el equipo funciona a la perfección. Todo salió perfecto. Volveremos, una y otra vez.

Muy buen sitio para comer algo. Buenas preparaciones, producto y servicio. Se nota que respetan al producto. Quizá las raciones algo pequeñas para el precio. El ambiente, con la cocina vista, es genial. Los pases un poco largos, tiempos de espera. Volveríamos casi seguro.

De los cinco platos salados, 3 tenían un sabor decepcionante. Gran carta de vinos y decoración y el servicio también fue excelente.

Nos ha gustado mucho. Tiene una carta corta pensada para compartir. La propuesta de vinos muy interesante. Comida muy agradable

Entre Cadiz y Paris se encuentra la cocina de este restaurante. La fusión esta muy conseguida. El menú degustación por 57 euros es un obligatorio para entender la cocina de este pequeño pero divertido restaurante. Muy recomendable y volveremos seguro