Colina en Murcia

05/07/2025: Sencillamente espectacular. Aunque no teníamos reserva (mal por mi parte), y tener bastante trabajo, nos han proporcionado una mesa con sólo pedirla. La comida deliciosa y preparada con mimo. Las croquetas parecen caseras, seguramente lo son. Esas cosas se notan. Ambiente bonito, tranquilo y con temperatura adecuada. Hilo musical perfecto, prescindiendo de radios comerciales con reguetón soltando obscenidades mientras se come, como debe ser. Vajilla y cubiertos de calidad. Aunque para calidad, la que tiene toda la materia prima que nos han servido. Y si hablo de calidad no puedo dejar de mencionar a Juanjo, el camarero que nos ha atendido. Y digo camarero, si: zapatos, pantalón y camisa (uniformidad que se está perdiendo en otros sitios y que es un error). Un profesional correcto, entregado a su trabajo y que sabe lo que hace. Conoce la carta y nos la ha desglosado sin dudas. Profesionales como pocos quedan. Gracias Juanjo por hacer de nuestra comida de hoy algo especial. Y felicidades, llegarás alto en tu profesión. Ojalá muchos fueran como tú.

03/07/2025: Si quieres comer bien... Aquí no fallas aunque sea pagar un poco más. Merece la pena