Cocina Cabal en Oviedo

12/08/2025: Nunca había probado un jamón tan tierno y sabroso como el que sirven allí. Lo mismo con la carne. El servicio y ambiente de diez, se nota que la gente que trabaja ahí lo hacen por vocación.

09/08/2025: Lugar espectacular. Casa de comidas con mayúscula. Pasión y dedicación en casa detalle reinan en esta taberna. Carta bastante extensa y con fueraa de carta para pedir todos. Fuimos 4 personas previa reserva, casi obligatorio. Cercano a plaza america, parabir caminando, próximo al Calatrava y con escaso aparcamiento cerca. Barra, cañero y unas 6-7 mesas. Pedimos tomate con sardinas anchoadas, pimientos asados con bonito en temporada (los pimientos estaban riquísimos), salteado de setas con salsa y un huevo (la salsa para bebersela y el huevo de gallina feliz no falla), tortilla de bacalao (espectacular, lo dicho, huevos de gallinas felices y buen bacalao, riquísima). Pedimos varias cañas vinos y aguas, las cañas perfectamente tiradas, digno de mención. Y los postres, viene lo fuerte, de las mejores tartas de queso de oviedo y una especie de helado de frutos rojos te quemados riquisimos. Servicio encantador, muy atento, sirven rápido. Además fue un placer volver a verles, por circunstancias ya les conocía y fue una alegría, volveré a verles más seguro, me quedan por probar las carnes! Baños muy limpios. Totalmente recomendable, ir a cenar o de tapeo a la barra, podría ser uno de los infaltables de Oviedo.