Chuka Ramen en Madrid

He ido en 3 ocasiones y siempre es una buena opción, las gyozas buenísimas igual que el ramen

Hacia tiempo que tenia ganas de comer ramen y la experiencia en Chuka ha sido de 10. El ramen riquisimo, el caldo te lo podias beber solo sin nada mas, tiene un sabor muy potente. La panceta muy tierna y con mucho sabor. Engaña el tamaño del bol, tiene mas cantidad de la que aparenta. Tambien he probado el bao de terrina de langostino, sublime. Sin duda volvere por aqui en proximas visitas a la capital.

Probablemente, el mejor ramen tonkotsu de madrid.

Hemos ido a comer y hemos pedido cuatro tipos de Bao, los dos tipos de dumplings, los dos ramen que tienen (no los secos) y el tartar de atún. Sinceramente no sé qué podría decir que estaba mejor porque cada bocado que he probado ha sido mejor que el anterior. Los postres también espectaculares y la atención con nosotras ha sido maravillosa. Pedimos una cosa sencilla pero especial para nosotras y se han acordado y lo han hecho genial Sinceramente sin dudarlo ir y probar nosotros ya estamos deseando volver cosa que haremos muy pronto.

Fui por primera vez y no va a ser la última.... Como fan del ramen (y medio adicto) he de decir que Chuka tiene un nivel alto. Aunque fui exclusivamente por el ramen, me animé a pedir de entrante media ración de gyoza de vaca madurada y estaban deliciosas, os las recomiendo. Tienen 3 tipos de ramen, al ser la primera vez pedi el Hakata Tonkotsu para poder comparar. El caldo es denso, con mucho sabor y diferente a lo que he probado por Madrid (que también son de nivel alto). Tiene el sello de la casa y eso le da su toque. Me hubiera gustado algo más de cantidad por puro vicio! Los fideos muy buenos y en su punto y el chashu braseado una delicia. El ajitama en su punto perfecto. De postre os recomiendo el donut de mochi, me sorprendió muchísimo y estaba buenísimo. En resumen, si eres fan del ramen (y otros), te recomiendo Chuka al 100%.

El ambiente es bueno... y es delicioso... pero el tonkotsu era regular... El shoyu es delicioso, pero no es el shoyu típico que te imaginas, es un shoyu pesado que parece estar mezclado con tonkotsu... Los dumplings de camarones al vapor son sabrosos, pero ambiguos. Me pregunto si hubiera sido mejor si hubiera tenido una gota de vinagre... En general, estoy satisfecho. El personal también es muy amable.

Todo increíble. Recomiendo los baos de shitake y de pollo koreano, el falso nihiri increible y el tartar de atún riquisimo. 10/10

Japonés riquísimo y un trato excelente. Comimos baos de pollo y shiitake, atún rojo con arroz frito y falso nigiri de vaca. Todo increíble y muy recomendado, además el personal es encantador

El mejor restaurante japonés en el que he estado. Todo lo que pedimos nos dejó con una sonrisa de oreja a oreja. Mención de honor para las gyozas de vaca y, sobre todo, para el Tantanmen. Necesito volver a por el Tantanmen lo antes posible. Exquisito... Ambiente super tranquilo y acogedor en pleno centro, trato estupendo y precio comedido. ¡Bravo!

Excelente local. Gran atención, espectacular comida !!! Para volver una y otra vez. Obviamente el ramen es lo mejor que tiene, para mí de largo el mejor de Madrid pero por recomendar algo, las berenjenas. Un manjar !!! Y por descontado el moscow mule , algo espectacular