Chispa Bistró en Madrid

7,9

Basado en 233 opiniones encontradas en 1 webs


tendencia

2.393
De 12.065
en Madrid

Los clientes comentan sus platos de...

carne

Puntuación y opiniones

Opiniones Nota
Google 233 9.2
Opiniones Nota
Estuvimos ayer celebrando el cumpleaños de mi esposo y no nos pudimos ir de ahí más contentos. La comida buenísima, no hubo ningún plato que defraudara. Además, atendieron muy amablemente a mis alergias y me adaptaron el menú. Recomiendo ampliamente el menú degustación pues puedes probar todo, y los postres, una delicia también. Quiero resaltar el trato y profesionalidad de Ismael. Sabe muchísimo, siempre está pendiente de todo, y tiene un trato muy cercano con las personas. Nuestra camarera, Helen, también fue muy amable y siempre con una sonrisa. Gracias por una experiencia tan buena. Es que de verdad, todo estuvo delicioso. Y el lugar es precioso.
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12 Enero 2025
Fuimos a estrenar la estrella Michelin que le acaban de dar y la verdad es que nos encantó. Un 10. Mira que hemos comido en muchos sitios y no es fácil sorprendernos, pero este restaurante mejoró nuestras expectativas. Servicio amable y atento, local muy agradable. Para repetir. Y no me extiendo con la comida porque es mejor sorprenderse.
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12 Diciembre 2024
Restaurante muy bonito y moderno; excelente comida, excelente ambiente y excelente servicio. Nos gustó mucho la estética del lugar, la cocina abierta y la selección de vinos. Probamos el chuletón, los champiñones con salsa de ostras y el bonito, todos excelentes. El chef vino a visitar nuestra mesa, fue extremadamente encantador y humilde. Me encanta me encanta este lugar
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10 Diciembre 2024
Muy sorprendentes los sabores y las combinaciones. Ambiente excelente
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31 Octubre 2024
¡Una reseña de cinco estrellas no le hace justicia a este lugar! El ambiente íntimo y el atento personal solo pueden ser superados por la increíble comida que sale de la cocina. Comimos menú degustación y nos encantó todo. La cocina a leña en una cocina abierta solo aumenta la experiencia y cada plato se entrega con una ejecución impecable. En general, ¡una experiencia gastronómica maravillosa!
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03 Octubre 2024
Excelente cena! Producto, técnica y sabor acompañado de unos vinos y servicio excepcional, con precios moderados para su calidad. Equipo maravilloso que sin duda va a seguir evolucionando por lo que no me extrañaría que recibiesen una estrella más pronto que tarde. Con ganas de volver!!!
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21 Septiembre 2024
Esperaba mas. Al ser un recomendado michellin y un sol repsol esperaba mas, se han quedado cortos. El producto se nota que es buena calidad, los sabores se solapan y no lo notas por la brasa en la que se pierden , el servicio un poco pesado nos preguntaban plato a plato que si estaba bueno y agobiaba un poco, otra clienta preguntó por los quesos y la explicación que dió la camarera era bochornosa, no tenía ni idea de quesos. La decoración me gustó y la luz del lugar, el ambiente en general era acogedor.
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14 Septiembre 2024
Muy buen trato, el ambiente es calmo ,excelente servicio, la carne de muy buena calidad! Recomiendo las mollejas de ternera con anchoas.
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12 Septiembre 2024
Un lugar único para probar miles de sabores a las brasas. Volveré cada vez que esté en Madrid para comer las mollejas de ternera con beurre blanc y anchoas. La chispa que le faltaba a Chueca.
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12 Septiembre 2024
Sitio muy acogedor, trato especial, tranquilo, explosión de sabores,..., en una palabra... Chispa!!! Os deseo el mayor de los éxitos
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11 Septiembre 2024

Restaurantes similares en Madrid

7,9
980
Opiniones

Santa Rita

03/01/2025: Restaurante situado en la zona centro de Chamberí, cerca de la plaza Olavide. De decoración minimalista y cuidada encontramos este restaurante con una carta muy recomendable, con bastantes entrantes , arroces y carnes y pescados a un precio razonable. Pedimos las croquetas y el arroz negro muy buenos. La experiencia se empaña cuando en la cuenta aparecen los conceptos de pan (que pusieron sin pedir) y el aperitivo idem. Conceptos que pago sin problema si los pido. El aperitivo es un término que debe aparecer como detalle de la casa si es así como se ofrece.
28/12/2024: Santa Rita es mi cita obligada cuando voy a Madrid platos espectaculares, carnes de primera increíbles postres el sitio es muy bonito y está céntrico recomendable 100% y además una Atención excelente
7,9
5719
Opiniones

Terraza Cibeles

12/01/2025: Un sitio aparte de emblematico, acogedor y confortable. Buena comida, te explican con detalle la elaboracion. El servicio de 10 y muy buen ambiente. No se puede ir a Madrid y no pasar por allí. Recomendable
05/01/2025: Lugar interesante desde donde tener vistas mientras te tomas algo...entrada algo elevada para mí gusto, unos 12€:7€+5€ consumición. Si consumes después algo q supere ese precio, pagas la diferencia...

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