22/07/2025: Ayer cenamos en La Punta. La comida estuvo excelente, con sabores refinados y un sorprendente concepto de cena compartida que sin duda recordaba a la alta cocina. Lamentablemente, el resto de la experiencia no estuvo a la altura, lo que afectó significativamente la experiencia general.
Al llegar, el servicio fue evidente de inmediato: un grupo de comensales sin reserva fue recibido calurosamente y se les indicó una mesa de inmediato. Teníamos reserva, pero solo recibimos un breve mensaje indicando que la mesa debía estar libre a las 21:00. Después de eso, nos quedamos de pie, incómodos, un momento hasta que otro miembro del personal nos preguntó dónde podíamos sentarnos. No había una mesa para tres; nos sentaron en una mesa para dos, donde había una silla, y solo más tarde trajeron platos adicionales.
El servicio parecía muy nervioso y apresurado. Nuestro camarero hablaba alto, casi gritando, lo que creó un ambiente tenso. Sin querer, también nos incomodó. Al tomar nuestras bebidas, nos dijeron que solo había un tipo de vino (Verdejo) disponible, que se podía servir si solo queríamos una copa. Solo queríamos una bebida porque aún teníamos que conducir. A mitad de pedir, el camarero se marchó de repente diciendo: "Tengo que hacer algo, vuelvo enseguida". Parecía que no nos prestaba atención como clientes.
A mí no me gusta el Verdejo, así que pedí una Coca-Cola. Eso también resultó difícil: solo había Coca-Cola Zero. Al final, pedimos Fuzetea.
Mientras pedíamos la comida, volvimos a notar que la atención se centraba en la mesa de al lado. Pedimos, entre otras cosas, las bravas con queso, pero también en este caso, el camarero volvió más tarde para informarnos de que ya se habían acabado, a pesar de que estábamos allí a las 19:00, hora de apertura del restaurante.
El ambiente en el restaurante también era caótico. Las sillas estaban levantadas por encima de las cabezas de los clientes, la música se cortaba o se entrecortaba constantemente, y todo el lugar parecía caótico y desorganizado.
Es una pena, porque la comida merece un elogio. Pero cuando el ambiente y el servicio son tan caóticos, es difícil disfrutarlo de verdad. Al final, decidimos irnos temprano.
Ojalá se haga algo con estos comentarios, porque con esta cocina, La Punta merece una experiencia a la altura de su reputación.
21/07/2025: ¡Comimos una delicia como hacía mucho que no la probábamos! Una explosión de sabor tras otra: las verduras ahumadas, el pesto de pistacho, el cochinillo, los raviolis de langosta y el pescado cocinado a la perfección. ¡Un auténtico elogio! Sin duda, deberían tomarse un tiempo para darse el gusto de disfrutar de un postre al final. Pedimos helado Toblerone y nos trajo recuerdos de helados. :) ¡Una noche encantadora en Sitges! ¡Muchísimas gracias!
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