Chino LA MURALLA en Madrid

10/03/2025: Acogedor, personal eficaz, trato top y la comida de una calidad muy alta. Los callos están a otro nivel, casi insuperables. Volveremos

02/02/2025: Extremadamente caro para las raciones que dan. Cierto que está todo muy bueno. El local está reformado y es limpio y agradable, moderno, ya no es la taberna que era. Pero por lo que cuestan las raciones hay sitios relación calidad-precio mejores en Madrid. Una ración de chuletillas de cordero 22€ (6 chuletillas no muy grandes), una ración de chipirones 25€ (5 Chipirones, contados, no es una exageración), la ración de callos 18€ y más bien pequeña; tienes callos por 19€ en otros restaurantes cercanos a la estrella michelín de un tamaño más justo y que no tienen nada que envidiar a los de este sitio. No se puede valorar mal la comida como digo en un principio pero salir a una media de 50€ por cabeza con esas raciones no está justificado. Si se va a por marisco no es descabellado alcanzar fácilmente los 100€ cabeza sin despeinarse y vuelo a insistir en que las raciones son realmente escuetas para el precio que tienen. El servicio tiene un 3 puesto que había que insistir reiteradas veces para que trajesen cosas, tales como bebidas (llegaban a medias) o servicio de pan.