Charlatán en A Coruña

Teniamos reserva para las 3, llegamos 15 minutos antes, nos recibieron de una manera muy amable. Nos prepararon una mesa alta y nos sentamos, tardaron 15 minutos en atendernos y en el momento que lo hicieron nos dieron la carta y no nos volvieron a decir nada hasta que pasaron otros 15 minutos, sin preguntarnos ni siquiera si queríamos beber algo, el local no estaba lleno como para tanta espera. La comida estaba buena. El problema fue la lentitud en el servicio, nuestra comida duró dos horas para comer tres platos.

Comida increíblemente buena,servicio impecable,camarero de sobresaliente, precio caro,justo pero caro

Estamos acabando e imposible comer postre. Otro dia!. Todo genial, hemos comido mejillones, croquetas y croca. De 10!!!

Fuimos con unos amigos de fuera de Coruña . Teníamos mesa reservada para cenar a y tuvimos q esperar 30mnts para sentarnos en la mesa. La comida en general muy normalita y la carne correosa y dura . El precio demasiado caro para la calidad y el servicio. No repetiría ni lo recomendaría .

Simplemente 10/10 atención impecable, sitio agradable y comida espectacular. En este restaurante todo sabe diferente

Muy buena experiencia en general. Cocina con personalidad, producto bien tratado y un equipo de sala y cocina de diez: cercanos, atentos y con ganas de hacerlo bien. De entrantes, paté invitación, bikini de jamón y queso (correcto, sin más) y un steak tartar en pan brioche espectacular, con el toque justo de pepinillo; de los mejores que he probado. En los principales, el pollo a la brasa y el boniato con chimichurri sorprendieron (este último con un punto diferente y muy bien afinado). El arroz con osobuco, para compartir, fue el plato estrella: potente de sabor, bien ejecutado y con cantidades generosas; solo cambiaría el brócoli por champiñones o alcachofas para redondearlo. El único motivo para no darle el 5 es el postre. La tarta de queso Idiazábal tenía un sabor excelente, casi a la altura de la del restaurante “Morriña”, la mejores de Coruña, pero estaba demasiado seca y con una base imposible de romper. Una pena, y más viendo que en otras mesas salían bien. Hubiera sido un buen gesto ofrecer cambiarla. Nosotros no lo solicitamos por tener un poco de vergüenza. Muy recomendable y con ganas de volver… y darle revancha a esa tarta 😉

Fuimos a Charlatán, en la Rua Galera de A Coruña, y la experiencia fue sobresaliente de principio a fin. El local es pequeño, pero muy acogedor, con una decoración cuidada que hace que te sientas cómodo nada más entrar 🍽️✨ Nada más sentarnos nos ofrecieron un paté con pan como aperitivo, un detalle gratuito que estaba realmente bueno y que ya anticipaba el nivel de la cocina. Para empezar, pedimos varios entrantes para compartir y fue un acierto total. Las tostas de sardinas marinadas en pan brioche con higos estaban espectaculares, un equilibrio perfecto entre dulzor y sabor a mar. Las croquetas melosas de jamón ibérico eran cremosas y muy sabrosas, de esas que se recuerdan. Los langostinos tigre fritos con salsa kimchi aportaban un punto diferente y muy bien conseguido, y la cecina de wagyu japonés fue simplemente espectacular, uno de los mejores bocados de la comida. Además, pedimos unas setas fuera de carta que estaban a un nivel altísimo. Como platos principales compartimos tres picañas al punto, acompañadas de patata frita, patata asada con queso San Simón y boniato. Carne jugosa, bien tratada y con guarniciones que acompañaban perfectamente. También pedimos un arroz al horno con osobuco, sabroso y contundente, ideal para compartir. Para cerrar, probamos tres tartas de queso Idiazábal, cremosas y con un sabor intenso, un final perfecto para la comida. Las raciones son generosas, la calidad del producto es notable y se nota claramente el respeto por el producto y la cocina de mercado. El servicio fue impecable: amables, atentos y rápidos en todo momento, haciendo que la experiencia fuera aún mejor. La relación calidad-precio es la que esperas para un ticket de este nivel, totalmente acorde a la calidad que ofrecen. En resumen, Charlatán es un restaurante muy recomendable si buscas buen producto, cocina bien ejecutada y un ambiente acogedor en el centro de A Coruña. Un sitio para repetir sin dudarlo🍴🍽️

Muy buena experiencia en general. Cocina con personalidad, producto bien tratado y un equipo de sala y cocina de diez: cercanos, atentos y con ganas de hacerlo bien. De entrantes, paté invitación, bikini de jamón y queso (correcto, sin más) y un steak tartar en pan brioche espectacular, con el toque justo de pepinillo; de los mejores que he probado. En los principales, el pollo a la brasa y el boniato con chimichurri sorprendieron (este último con un punto diferente y muy bien afinado). El arroz con osobuco, para compartir, fue el plato estrella: potente de sabor, bien ejecutado y con cantidades generosas; solo cambiaría el brócoli por champiñones o alcachofas para redondearlo. El único motivo para no darle el 5 es el postre. La tarta de queso Idiazábal tenía un sabor excelente, casi a la altura de la del restaurante “Morriña”, la mejores de Coruña, pero estaba demasiado seca y con una base imposible de romper. Una pena, y más viendo que en otras mesas salían bien. Hubiera sido un buen gesto ofrecer cambiarla. Nosotros no lo solicitamos por tener un poco de vergüenza. Muy recomendable y con ganas de volver… y darle revancha a esa tarta 😉

Ambiente acogedor, la comida sabrosa y bien preparada. Raciones de buen tamaño, no es barato pero creo que en calidad precio bien merece la pena. Para mí lo más destacable fue la atención, fueron muy amables con nosotros y con nuestro perro, al que le dieron un aperitivo de bienvenida. Por favor, más restaurantes así. Muy recomendable, volveremos seguro.

Pasamos por una copa de vino después de comer en otro lugar y nos alegramos mucho de que lo hicimos. El personal era genial — super amable — y sacó unos pequeños platos para picar mientras bebíamos. Todo lo que probamos fue puntual, y el vino era increíble. Viendo las otras mesas recibir sus comidas, estábamos totalmente deseando no haber comido ya, porque la comida se veía increíble. Fácilmente el mejor lugar que encontramos en la ciudad. Ps Personal de habla Inglés.