Cerveceria Homer en Andújar

01/02/2026: Primer plato (solomillo a la pimienta con patatas): Un plato de reconfortante clasicismo, ejecutado con solidez y coherencia. La carne se presenta tierna, bien sellada y generosa, cubierta por una salsa cremosa y profunda, de sabor envolvente, donde las notas especiadas están bien integradas y aportan carácter sin saturar. Las patatas fritas, doradas, ofrecen el contrapunto crujiente perfecto, absorbiendo la salsa y redondeando la experiencia. Es una propuesta honesta, contundente y muy bien equilibrada, que habla de cocina tradicional bien entendida. Segundo plato (croquetas con ensalada): Un plato visualmente ordenado y técnicamente correcto, donde las croquetas destacan por su rebozado uniforme y dorado, una fritura precisa. El interior promete cremosidad y sabor intenso, con una textura que invita a repetir. La ensalada central, fresca y ligera, cumple una función clave: aportar frescor, acidez y descanso al paladar, equilibrando la riqueza de la fritura. Un conjunto sencillo pero eficaz, que demuestra que el cuidado en los detalles marca la diferencia incluso en los platos más populares. Postre: Una tarta de queso es, en sí misma, un pequeño ritual gastronómico. Un encuentro pausado donde cada pieza invita a descubrir matices, texturas y aromas que evolucionan con el tiempo. Los quesos se expresan con carácter propio: desde los más suaves y lácticos, de boca delicada y elegante, hasta los curados intensos, profundos y persistentes, que dejan huella en el paladar.

01/02/2026: Excelente 100% recomendable!! Trato excepcional, amable y simpatic@s... Los escalopines de ciervo buenísimos y las patatas crujientes y muy ricas. Para repetir!! Muchas gracias, por todo.